Ještě ani neskončili žně a už nás straší zvýšením cen pekárenských výrobků. Prý pro slabou úrodu pšenice. Jistě, letošní léto bylo horké a suché. Některé plodiny měli problém i jen přežít, natož bohatě zarodit. Z hlediska dlouhodobého průměru nejde však o žádnou tragédii. Ani o všechny plodiny. Jen pekařům tato situace hraje do karet. Už dávno pláčou, že své rohlíky a chléb prodávají pod cenou. A tak nyní mají alespoň „oprávněný“ důvod cenu zvýšit. …
Pokračovat ve čtení Jak nás vodí za pšenici/nos
Štítek:domácí
Makové Nebíčko v papuľke
Farmářský trh na Slovensku je velká vzácnost. Ani jsem nevěděla, že něco takového vůbec existuje. O to víc mě zaujal minulý víkend program o vaření na STV. Málokdy ho sleduji, neboť kombinace surovin, jaké používá „hlavní kuchař“, mi připadají na můj vkus až přehnané. Tento díl byl však tak trochu jiný. Makový. …
Pokračovat ve čtení Makové Nebíčko v papuľke
Máte rádi své děti? Tak je (prosím) nevykrmujte
Ani nevím jak začít. Mám v sobě směs pocitů, od vzteku přes smutek až po nepopsatelný pocit zhrození. A to všechno ve mně vyvolalo jediné video sdílené na internetu, ve kterém mladé maminky ukazují své malinkaté děťátka (méně než 19-měsíční!), které jsou závislé na fast foodech. Čtete správně, ZÁVISLÉ! Ptáte se, jak je možné, že už tak mladý organismus může být na něčem závislý? Ano, je to možné. Vždyť pokud je možné, že dítě se už narodí závislé například na dr ogách, pokud jeho matka v těhotenství něco brala, tak je možné, aby závislost mělo i v tak mladém věku. Avšak mnozí si myslí, že dro gy jsou jen alkohol, „tráva“ či něco tvrdé. Není to bohužel tak. …
Pokračovat ve čtení Máte rádi své děti? Tak je (prosím) nevykrmujte
Moje cestovatelské menu
Můj přítel se svým kamarádem se dohodl, že se půjdou podívat na trh s autosoučástky do Polska. Nabídli nám, tedy jeho manželce a mně, že pokud na ně počkáme, dokud si tam zařídí své věci, vezmou nás do nedalekého obchodního centra na nákupy. Této lákavé nabídce jsme samozřejmě nemohli odolat. Trh začíná v neděli brzy ráno. Vyrazit na cestu bylo třeba už krátce po půlnoci. Na to, že se někde po cestě najíme v restauraci, se spolehnout velmi nedalo. Non stop motoresty téměř vymřeli. Protože z hlediska racionálního stravování i dostatku energie na celý den je třeba stravovat se každé tři hodiny, musela jsem tuto situaci vyřešit sama. …
Pokračovat ve čtení Moje cestovatelské menu
„Čerstvé“ pečivo z mrazáku
Kolikrát vás v supermarketu zlákala vůně právě upečeného křupavého chleba nebo sladkého pečiva? I mně se to párkrát stalo. Čerstvé, ještě teplé chutnalo výborně. Pokud jsme ho však hned nesnědli, měli jsme smůlu. Za pár hodin ztvrdlo téměř na kámen. Zestárlo. Nebylo totiž čerstvě upečené, jen čerstvě „dopečené.“ …
Pokračovat ve čtení „Čerstvé“ pečivo z mrazáku
Jak jsem místo džemu raději udělala „pečený čaj“
Letošní úroda ovoce u mě v zahradě překonala všechny mé očekávání. Desetilitrové vědro plné broskví, osmilitrové švestek a třílitrové ostružin jsem naplnila ani ne za hodinu. Po příchodu domů jsem tuto „nadílku“ rozložila v kuchyni a spekulovala, co dál. Kompoty u nás velmi nemusíme, ale takový domácí džem, ten se sní vždy. …
Pokračovat ve čtení Jak jsem místo džemu raději udělala „pečený čaj“
Fast food trochu jinak (fotorecept)
Dovolím si tvrdit, že většina z nás má ráda chutné jídlo, které si dokážeme vychutnat nejen chuťovými buňkami, ale také čichovými či zrakovými smysly. A protože je venku krásné počasí a zahrádky nám hýří všemožnými barvami, rozhodla jsem se využít co nám příroda dala a připravit si skvělý a časově nenáročný oběd, který si můžete dát doma nebo si ho s sebou vzít třeba do práce. …
Pokračovat ve čtení Fast food trochu jinak (fotorecept)
Léto s Italem
Psala jsem už, že na STV (Slovenská televízia) běží každý pracovní den reprízy mého oblíbeného programu o vaření „S Italem v kuchyni“. Kdo má chuť jít s Italem na dovolenou, jen tak prstem na ovladači, má možnost. Každé úterý dává česká Prima nové prázdninové díly tohoto programu pod názvem „Léto s Italem“. …
Pokračovat ve čtení Léto s Italem
Chutně a zdravě na koupališti
I vy řešíte každý rok stejné dilema? Dát si ten voňavý langoš, tu křupavou zapekanku či čokoládovou zmrzlinku? Říkáte si, že léto je čas odpočinku, a tak si můžete dovolit spapat cokoliv, vždyť přece v bazénu to spálíte? A zamysleli jste se už někdy nad tím, co vlastně do Vašich úst vkládáte? …
Pokračovat ve čtení Chutně a zdravě na koupališti