Velikonoce symbolizuje v kuchyni spousta jídel. Z těch slaných a masových by neměla chybět nádivka s uzeným masem, telecí nebo jehněčí maso, ale třeba také sekané nebo studené masové rolády. Ovšem na své si přijdou i milovníci sladkého, kteří se mohou zakousnout do jidášů, pečeného beránka nebo mazance. Na posledně jmenovanou dobrotu si popíšeme recept. …
Pokračovat ve čtení Velikonoční vaření: Pochutnejte si na mazanci
Rubrika:Zapomenuté recepty
Na co jsme v „moderní“ době už zapomněli, ale co se vyplatí si připomenout
Pochutnejte si na dobrém velikonočním mazanci
Velikonoce se kvapem blíží. Brzy je máme tady. Proč alespoň párkrát do roka nezahřešit a neudělat si něco tradičního a dobrého? Svátky jara symbolizuje v kuchyni spousta jídel. Z těch slaných a masových by neměla chybět nádivka s uzeným masem, telecí nebo jehněčí maso, ale třeba také sekané nebo studené masové rolády. Ovšem na své si přijdou i milovníci sladkého, kteří se mohou zakousnout do jidášů, pečeného beránka nebo mazance. Na posledně jmenovanou dobrotu si popíšeme recept. …
Pokračovat ve čtení Pochutnejte si na dobrém velikonočním mazanci
Cibule léčitelka
Hurá. Mám to za sebou. Ať už to byla jen obyčejná viróza nebo rovnou chřipka, je mi v podstatě jedno. Důležité je, že to celé trvalo jen pár dní. Dokonce u mě neplatilo ani staré známé, že rýma léčená trvá týden a neléčená sedm dní. Celý tento stav, včetně tekoucího nosu, bolesti kloubů, hlavy i svalů, jsem zvládla za čtyři dny. A to, prosím pěkně, bez jediné chemické tabletky. Jen pomocí homeopatie, bylinných čajů a obyčejné cibule. Nevěříte?
Pravá domácí majonéza
Časy, kdy se v každé domácnosti šlehala do salátu pravá domácí majonéza, se, zdá se, vracejí. I když to při pohledu do vozíků v obchodních řetězcích mnohdy tak nevypadá. Já vím. Hospodyňky, většinou zaměstnané ženy, nemají času nazbyt. Pokud však k vidině ušetřeného času ještě přičteme výhodné akční ceny již hotových majonéz, můžeme se těm ženám vůbec divit? Přesto se jim já divím. A věřím, že i několik z vás. Vždyť příprava domácí majonézy zabere sotva pár minut a zvládne ji i méně zkušená kuchařka. Nevěříte? Stačí jen vybrat ten správný recept.
…
Pokračovat ve čtení Pravá domácí majonéza
Špaldová polévka jako účinný životabudič
Skolila vás v posledních dnech viróza? Bolí vás hlava, máte zvýšenou teplotu a jediné, co vás zajímá, je teplá postel? Tělo prý tehdy říká: „Je čas odpočinout si.“ Pokud však nechcete celé dny strávit vyleháváním v posteli, zkuste si navařit špaldovou polévku. Pokud tak učiníte, budete překvapeni, jak rychle se vaše tělo zotaví.
…
Pokračovat ve čtení Špaldová polévka jako účinný životabudič
Recepty po babičce jsou zdravé!
Možná vám bude připadat tohle tvrzení kacířské, ale je to tak. Ano, naše babičky vařily a jedly mnohem zdravěji než my. Jedly totiž poctivě a dobře, neplýtvaly a vyvarovaly se jalových náhražek, chemických barviv a konzervantů. A to se o nás bohužel říci nedá. …
Pokračovat ve čtení Recepty po babičce jsou zdravé!
Lněné semeno jako zdroj 3-omega a lecčeho jiného
Co jsou 3-omega mastné kyseliny?
Ono jsou to vlastně tuky. Ale ty správné, pro naše tělo nezbytně nutné. Zajišťují optimální hladinu cholesterolu v krvi, mají mírně pozitivní účinek na ředění krve a činnost srdce. Chrání cévy před aterosklerózou, podporují imunitu. Vše samé dobré věci. …
Pokračovat ve čtení Lněné semeno jako zdroj 3-omega a lecčeho jiného
Zázvor-koření i lék současně
Co to vlastně je zázvor? Čerstvý zázvor je oddenek, čili hlíza rostliny, pocházející z Asie. Používal se už ve starověku jako koření i univerzální lék. Dnes je dostupný jako sušený prášek i jako čerstvý kořen. …
Pokračovat ve čtení Zázvor-koření i lék současně
Jak na překyselení?
Za ideálních okolností je poměr kyselin a zásad v našem těle v rovnováze. Pokud se však tato rovnováha poruší, většinou převáží kyseliny nad zásadami. Proč? Neboť kyseliny si tělo tvoří samo, kdežto zásady přijímá zvenčí formou stravy nebo potravinových doplňků. …
Pokračovat ve čtení Jak na překyselení?