Domácí pečení chleba se stalo běžnou součástí života mnoha lidí. Nepotřebujete k tomu žádné speciální vybavení, využijete běžnou troubu, pouze žitný kvásek, který si připravíte a udržujete a samozřejmě dodržení následujícího postupu. Výsledkem bude pěkný nadýchaný a křupavý bochník vašeho vlastního chleba. Samozřejmě vždy čerstvý a bez dochucovadel a konzervantů.
Číst dále »
Léto patří k mým oblíbeným ročním obdobím a když svůj volný čas netrávím na kole, tak jsem zcela určitě v zahradě. Tedy neustále venku, na slunci. Teplo a slunce mám rád, ale všeho moc škodí. A ne jen obrazně. Příliš mnoho slunce může ublížit kůži, a proto se chráním před sluncem. Ale tak jako nejím chemické blafy, ani na pokožku si nedávám chemické koktejly. Líbí se mi bio oleje.
Číst dále »
Na obědy chodím, tak jako většina zaměstnaných lidí, do nedaleké restaurace. Vaří tam chutná jídla, je tam milá obsluha a ceny jsou přiměřené. Nikdy netřeba dlouho čekat. No občas se nevyhnu tomu, abych neuslyšel, co si ostatní hosté říkají nebo jak si objednávají jídla. Zejména proto, že pohled na moje porce vzbuzuje překvapení nebo údiv. O to více mě překvapuje, co všechno si lidé o jídle stále myslí.
Číst dále »
Naše pokožka je největším orgánem těla a chrání nás před nepříznivými vlivy okolí. Nejen před větrem či deštěm, ale i prachem, ultrafialovým slunečním zářením. Větší plochu pokožky máme během dne přikrytou a chráněnou oděvem, ale zejména na obličeji je pleť dennodenně vystavena okolí. Pokud chceme, aby pokožka byla zdravá a svěží, občas potřebuje i ona ochranu a ošetření. Číst dále »
Jídlo není jen fyziologická potřeba, potrava nemá jenom zahánět hlad. To, co jíme, je důležité. Jednak pro složení potravin, od kterých se odvíjí náš zdravotní stav včetně psychické pohody. A taky záleží na tom, s kým sedáváme u stolu. Běžný oběd lze lehce proměnit v příjemné posezení, rodinnou večeři v hezké setkání u kvalitního jídla. Zejména když používáte kvalitní suroviny a když víte, kde je nakupovat. Číst dále »
V současnosti máme možnost využívat v kuchyni k tepelné přípravě jídla různé druhy olejů. Které jsou zdravé a které nikoli? Zkusme se ale na problematiku olejů podívat nezávisle, popsat si jejich možnosti použití a zaměřit se i nato, které se k čemu hodí. Číst dále »
Nemůžu říct, že bych byla příliš velkou fanynkou tohoto „svátku“, ba dalo by se říci, že ho většinou každoročně ignoruji nebo přímo sabotuji. Musím se však přiznat, že zbožňuji všechno, co má tvar srdce a úplně nejlepší je, když se to dá jíst. A tak jsem se letos rozhodla, že vás inspiruji, aby i tento den mohl být chutný a zdravý 🙂
Pořady o vaření v televizi moc často nemusím. Ne, že by mě nezajímali recepty jiných lidí. Spíš mi vadí, co vše se v těch receptech objevuje a jaké nesmyslnosti dokážou lidi namíchat buď v sladké nevědomosti nebo v představě o tom, jak je to zdravé. No a posledně jsem viděl jeden díl seriálu TV Prima Karolína domácí kuchařka.
Číst dále »
Chcete mlsat a přitom mít pocit, že děláte něco užitečného pro své zdraví? Ačkoli to možná na první pohled vypadá jako nepředstavitelné, mlsání jde se zdravou výživou docela dobře dohromady. Můžete totiž mlsat zdravě. Jde to velmi jednoduše. Stačí sušenky a chipsy nahradit semínky.