O přednostech kváskového chleba proti průmyslové vyráběným „pečivárenským výrobkům“ je na tomto webu nespočet článků. Včetně návodů, jak si kváskový chléb upéct doma. Máme s tím bohaté zkušenosti, a jen dobré, co se týče chuti, kvality, trvanlivosti i výživy. Jen už delší dobu se nedostává času péct si ho sami.
…
Pokračovat ve čtení Kváskový chléb od sousedky
Štítek:potraviny
Lečo chutná i pejskovi
Kouzlo konce léta a podzim je i v tom, že si zahrádkář může připravit spoustu jídel z čerstvé zeleniny ze své zahrady. Jedním z našich oblíbených je i lečo. A do něj se nám urodí téměř všechno, co potřebujeme. Proto si ho děláme i do zásoby na zimu.
…
Pokračovat ve čtení Lečo chutná i pejskovi
Ani já se nechci v důchodu nadřít
Když se ptám lidí důchodového věku, co dělají, tak odpovědi by se daly shrnout do dvou verzí. První skupina říká, že už nic, ze se nadřeli v životě dost. A druhá skupina zase tvrdí, že nic nestíhá, že v životě neměli tolik práce, jako teď v důchodu. A když se těch samých lidí ptám, jak se mají, jedna skupina nadává na poměry, vládu, nedostatek peněz i ostatního a druhá se tváří jako šťastní a spokojení lidé. Věděli byste říct, které dvě dvojice podle odpovědí k sobě pasují? A kam byste chtěli patřit vy?
…
Pokračovat ve čtení Ani já se nechci v důchodu nadřít
Ne všechny černé ořechy jsou špatné
Pojmem „černý ořech“ nemyslím odrůdu ořešáku, zvanou i „americký ořech“, i když i takové pěstujeme, ale běžné vlašské ořechy, poškozené vrtulí ořechovou (vrtivkou ořechovou), kterých zelený obal ještě před dozráním zčerná. Takové plody někteří lidé považují za zničené a proto je pod svými stromy nesbírají. A zbytečně se připravují o úrodu. Chce to jen trochu svého času.
…
Pokračovat ve čtení Ne všechny černé ořechy jsou špatné
Nepotřebujeme čerstvý chléb každý den
Každé ráno vstát a jít do obchodu pro čerstvý chléb a rohlíky se stalo pro mnoho lidí životním stylem. A mnozí se ani nezamýšlejí, zda tento styl je dobrý i pro jejich tělo. Protože je rozdíl čerstvé pečivo a čerstvé pečivo. A tak lidé pokračují ve svém stylu, bez ohledu na místo, čas, okolnosti.
…
Pokračovat ve čtení Nepotřebujeme čerstvý chléb každý den
Zdědili jsme dům, co dál?
Dědění je situace, se kterou se člověk alespoň jednou v životě v rodině setkal a ti mladší to určitě zažili, když dědili jejich rodiče. A i mezi blízkými přáteli určité někoho máte, kdo má zkušenosti s dědictvím. Proč mám tedy pocit, jako by ho vynalezli jen nedávno a někteří lidé o tom v životě neslyšeli?
…
Pokračovat ve čtení Zdědili jsme dům, co dál?
Kdo by v létě vařil
Léto je pro zahrádkáře náročné období. V horku přes den se nedá na zahradě moc pracovat, tak zůstává jen brzké ráno a pozdní odpoledne, nechceme-li si přivodit úpal. Výhodou je, když máte volné dny a možnost na pozemku přespat, tehdy je to jednoduché. Přivstanete si a pracujete pak do setmění. A poledne nějak protrpíte. V kuchyni?
…
Pokračovat ve čtení Kdo by v létě vařil
Srpnový cyklovýlet dobře padne
Srpen může být horký letní měsíc, ale stejně tak může být teplota příjemná a také může být ráno chladno. Říká se, že neexistuje špatné počasí pro jízdu na kole, jen špatně oblečený cyklista. My jsme si pro náš výlet po okrese na kole vybrali příjemný den na konci srpna, kdy nebylo ani horko, ale ani vysloveně zima.
…
Pokračovat ve čtení Srpnový cyklovýlet dobře padne
Jak se připravit na krizi, válku, nepokoje
Občas při procházení internetu, co je v podstatě taková velká „lidová knihovna“, jaké jsme znali v minulosti, jen je v něm vše rychlejší a bližší, narazím i na články, ve kterých nás varují před přicházející krizí, ať už společenskou, ekonomickou, klimatickou, potravinovou nebo rovnou bezpečnostní, a vždy někdo, kdo „ví víc“ nabádá k nahromadění zásob potravin. Které by to měli být, kolik by jich mělo být a jak by se měli zabezpečit?
…
Pokračovat ve čtení Jak se připravit na krizi, válku, nepokoje