Když jsme v roce 2008 zažívali finanční krizi a překonávali rok na to její důsledky, pár lidí se nechalo slyšet, že je to jen začátek a následující krize bude mnohem horší. Mnozí jsme nechápali, nemajíce zkušenosti, co by mohlo být ještě horší. O to hůře se nám překonávají důsledky nynější krize. A kdo nemá kus své vlastní země, měl by opravdu co nejdříve sehnat pozemek v dostupné vzdálenosti a konečně začít dělat něco ke zmírnění důsledků toho, co se na nás pořád valí.
Číst dále »
V lednu se na sídlištích začaly objevovat smrky a jedličky, vyhozené po tom, jak dosloužily coby dekorace Vánoc. Přistavili jsme k nim auto, z kufru vybrali připravené teleskopické nůžky a převezli je po částech do naší zahrady. Protože čečina z jehličnanů může být cennou surovinou. Nejen v přírodní zahradě.
Číst dále »
Obyčejné jablko v sobě skrývá nesčetně důvodů, proč jíst alespoň jedno každý den. Je bohaté na vitamíny, minerály, enzymy a hlavně vlákninu. Jablka regenerují a detoxikují organismus, podporují činnost střev a peristaltiku, normalizují střevní mikroflóru a pomáhají vylučovat toxiny z těla, snižují hladinu špatného cholesterolu i riziko vzniku kardiovaskulárních nemocí a rakoviny, jsou vhodná při kašli a bronchitidě. Kdo jablíčka jí, krásou překvapí. Pomáhají totiž zkrášlit úsměv i omlazovat pleť, jsou lékem na akné, rány či popáleniny. Jsou pro všechny. Díky nízkému obsahu cukru a energetické hodnotě jsou vhodná pro diabetiky a redukční diety. K tomu si tento zázrak může dovolit doslova každý!
Moderní odrůdy ovocných stromků, pěstované ve formě nízkých stromků, vyžadují poměrně intenzivní péči a častý řez. Za to se odmění rychlým nástupem rodivosti a vysokou úrodou. Existuje poměrné hodně rad a tipů, jak se o stromky starat, včetně názorných videí. Navzdory tomu se občas stane, že nezkušený zahradník řez stromku nezvládne a to se projeví takzvanými vlky.
Ostružiny jsou chutné ovoce, které roste na velmi dlouhých větvích. V horní části zahrady divoké ostružiny se pnou i po šipkách, ale zahradní ostružiny potřebují oporu, aby se neváleli po zemi. Na podzim jsem udělal jednoduché vedení, aby měli vzduch a slunce pro růst i aby se nám snadněji obírali. Na budoucí bohatou úrodu se tak můžeme těšit už teď.
Číst dále »
Módní trendy neobcházejí ani některé zahrady a jejich zahradníky. Design zahrady a pěstované rostliny často odrážejí spíše přání marketingových mágů, než zájem samotného majitele. Nás se však toto davové šílenství netýká. Navzdory tlaku zahrádkářských magazínů borůvky ve své zahradě nepěstujeme a máme pro to své důvody. A nejsou jimi ty, že bychom je neměli rádi, spíše naopak.
Číst dále »
Pravidelné střídání ročních období a s tím související změny počasí i teplot jsou nedílnou součástí žití v mírném pásmu Země. Každé roční období má své kouzlo a má svůj přínos pro náš život. Zatímco zima nám dává prostor pro sněžné radovánky, v létě se zase můžeme vyřádit u vody. Na podzim si užíváme procházky nádhernou barevnou přírodou a na jaře se těšíme z pestrých barev květů. Roční období také určují druh prací v zahradě a množství úrody. Je tento rok špatný nebo jen jiný? A jaké budou další?
Číst dále »
Konec léta je obdobím sklizně bohaté úrody v zahradě a pro mnohé i obdobím nakládání, zavařování a konzervování. Sklizeň mizí ze stromů, keřů a záhonů a zaplňuje police v komoře či spíži. Zamysleli jste nad tím, zda je lepší veškerou úrodu zakonzervovat nebo je výhodnější vše raději sníst čerstvé? Co prospěje vašemu zdraví víc?
Číst dále »
Taková byla naše zahrada na konci května a začátkem června. Stačilo se procházet a doslova se pást na jahodách, člověk byl sytý celý den. A když už to vypadalo, že ani s pomocí návštěv a rodinných příslušníků nedokážeme jahody tak rychle jíst, jak ony stíhají dozrávat, našlo se i tucet malých skleniček, v nichž skončil kvalitní domácí džem.
Číst dále »