Přemýšlíte o koupi tlakového hrnce a nevíte, jestli se vám to vůbec vyplatí? Také jsem nad tím dlouho váhala. Přeci jen cena není nejnižší. Kam ho vůbec dám a vrátí se mi vynaložené peníze? No jak se říká, risk je zisk! A než něco nevyzkoušíte, nevíte. Nejlépe na španělských ptáčcích podle Jardy ŽÍDEKA. …
Pokračovat ve čtení Vyplatí se tlakový hrnec?
Autor:Olinka
Kváskový chléb s křupavou kůrkou
Když jsme si před časem na farmářském trhu v moravském městě Břeclav koupili kváskový chléb, popravdě řečeno, nebyla jsem si vůbec jistá, jestli je opravdu z kvásku. Vypadal a chutnal podobně jako obyčejný tmavý chléb z droždím, upečený v pekárně. Klasický oválný bochník. Nadýchaný, lehký. S měkkým středem a křupavou kůrkou. Po skoro dvou letech vím, že nám nelhali. Dokonce se mi podařilo upéct už takový chléb i doma. …
Pokračovat ve čtení Kváskový chléb s křupavou kůrkou
Mouka v klobáse. Vtip nebo běžná realita?
Uzeniny kupujeme domů jen výjimečně. Ale občas nějakou tou dobrou klobásky nepohrdneme. Škoda jen, že sehnat poctivou domácí klobásu je téměř nemožné. V supermarketu je sice výběr široký, ale v každém masném výrobku máte dávku dusitanů a často i jiné chemie. Východiskem se zdají být malá řeznictví. Ale jak je to s kvalitou klobásy u nich? Dá se na ni spolehnout? …
Pokračovat ve čtení Mouka v klobáse. Vtip nebo běžná realita?
Časný jarní řez ovocných stromů. Čemu svědčí, čemu ne.
Když se začnou dny prodlužovat a sluníčko svítí stále intenzivněji, každého zahrádkáře začnou jaksi svědit ruce. To od nedočkavosti, kdy se už v té jeho zahrádce bude dát něco dělat. Kdo má révu, o práci má postaráno už od konce ledna. Kdo má ovocné stromky, nejraději by je také stříhal už v únoru. Ale pozor! Ne všem ovocným druhům brzký jarní řez vyhovuje. …
Pokračovat ve čtení Časný jarní řez ovocných stromů. Čemu svědčí, čemu ne.
Hemeroidy nebo zlatá žíla, ze které nezbohatnete
Zlatá žíla je majetek, který vlastní mnoho lidí. Není to však majetek, který přináší radost. Právě naopak. Je to nepříjemné onemocnění, o kterém neradi mluvíme a jehož by se každý nejraději rychle zbavil. Jak však postupovat, aby se nám to podařilo co nejdříve? …
Pokračovat ve čtení Hemeroidy nebo zlatá žíla, ze které nezbohatnete
Aby brambory neutíkali po sporáku
Určitě tuto situaci znáte. Snažíte se udržovat sporák čistý. Po každém vaření ho poctivě umyje. No jakmile dáte vařit brambory, voda z hrnce překypí a čistý sporák či varná deska jsou minulostí. Když se mi to stalo posledně, nejprve jsem se rozzlobila. No pak jsem začala spekulovat nad tím, jak by se dalo „putování“ brambor po sporáku zabránit. …
Pokračovat ve čtení Aby brambory neutíkali po sporáku
Kváskový chléb a hubnutí
Často se mě lidé ptají, zda se dá pomocí kváskového chleba i zhubnout. Obávám se, že s kváskový chlebem je to jako se vším ostatním. Pokud toho sníte příliš a nehýbete se, určitě nezhubnete. Přesto kváskový chléb, zvláště pokud je upečený doma a z celozrnné mouky, může být při hubnutí velkou pomocí. …
Pokračovat ve čtení Kváskový chléb a hubnutí
Jak zabránit sazenicím ve vytahování se za světlem
Sluneční světlo chybí v zimním období nejen nám lidem, ale i rostlinám. A to i přesto, že jim vyhradíme to nejsvětlejší místo v bytě. Na okenním parapetu. Některým ani to nestačí. Nové výhonky jsou často dlouhé, tenké a s minimem lístků. Asi nejnáchylnější jsou v tomto směru nově vysázené. A právě sazenicím se dá až překvapivě jednoduše pomoct. …
Pokračovat ve čtení Jak zabránit sazenicím ve vytahování se za světlem
Kváskový chléb pro bezlepkovou dietu
Když se řekne „kváskový chléb“, většina lidí si představí klasický chléb z pekárny. Ti, kteří se trochu více vyznají, už vědí, že jde o chléb zcela jiný. Že na jeho kynutí se používá místo droždí přírodní kvásek. A ten se vyrábí z mouky a vody. Moukou se však nejčastěji myslí mouka obilná. Žitná, pšeničné či špaldová. Co však mají dělat lidé, kteří nesnášejí lepek, přítomen téměř ve všech obilovinách? Mohou si dopřát kváskový chléb i oni? …
Pokračovat ve čtení Kváskový chléb pro bezlepkovou dietu