Kysané zelí jako zdroj vitamínu C. Nebo ne?

Máte rádi kysané zelí? Věříte, že vás svými vitamíny ochrání před chřipkou a nachlazením? Možná tak tehdy, pokud jste si ji sami vlastnoručně naložili. Neboť na kysané zelí z obchodu se v tomto spolehnout velmi nedá. Ačkoliv obal láká na zdravou pochoutku, skutečnost je často úplně jiná. …
Pokračovat ve čtení Kysané zelí jako zdroj vitamínu C. Nebo ne?

Mouka v klobáse. Vtip nebo běžná realita?

Uzeniny kupujeme domů jen výjimečně. Ale občas nějakou tou dobrou klobásky nepohrdneme. Škoda jen, že sehnat poctivou domácí klobásu je téměř nemožné. V supermarketu je sice výběr široký, ale v každém masném výrobku máte dávku dusitanů a často i jiné chemie. Východiskem se zdají být malá řeznictví. Ale jak je to s kvalitou klobásy u nich? Dá se na ni spolehnout? …
Pokračovat ve čtení Mouka v klobáse. Vtip nebo běžná realita?

Uzená šunka z obchodu? Utíkejme…

Ať už je člověk věřící nebo ne, jaksi intuitivně na jaře má potřebu trochu si odlehčit jídelníček. Někdo tomu říká detoxikace, někdo půst. Každopádně po dlouhé zimě, když jsme se spásaly vařeným či pečeným jídlem, aby nás vnitřně ohřálo, si tělo nějakou tu úlevu zaslouží …
Pokračovat ve čtení Uzená šunka z obchodu? Utíkejme…