Záloha plynového kotle

Že se nevyplácí vsadit na jednoho koně, anebo dávat všechna vejce do jednoho košíku, jsou známá pořekadla. Pro mnoho lidí to je jen lidová slovesná tvořivost. Dokud se ucho na džbánu neutrhne… Tedy pokud je nepostihne neštěstí nebo problém, kterému se dalo předejít, kdyby. Kdyby ten kůň, ta vejce, kdyby se nejprve pohlo rozumem.

Pokračovat ve čtení Záloha plynového kotle

Mandlová mouka jako superpotravina: začněte péct zdravěji

Když se britská BBC rozhodla dát před třemi lety dohromady žebříček 100 nejzdravějších potravin světa, v jeho čele se ocitly mandle. Jak často jsou ve vašem jídelníčku? Více mandlí do stravy vám pomůže přinést mandlová mouka.

Pokračovat ve čtení Mandlová mouka jako superpotravina: začněte péct zdravěji

Karanténa je ideální čas na kváskový chléb

Nejčastější výmluvou, proč se doma nedá péct chléb bývá to, že není čas. Že pečení kváskového chleba zabírá čas. A že není čas věnovat se mu, když člověk musí chodit do práce, pro děti na kroužky a starat se o domácnost. No tak to zkuste teď, když mnozí do práce chodit nemůžete, když jste v karanténě nebo na pandemické OČR či jste doma z jiných důvodů. Nyní výmluva na nedostatek času neobstojí, tak se do toho pusťte.

Pokračovat ve čtení Karanténa je ideální čas na kváskový chléb

Podzim přeje pečení chleba

Neexistuje období, které by bylo nejvhodnější pro pečení kváskového chleba doma z hlediska technologického, tedy kynutí nebo pečení. No na jaře a celé léto i začátek podzimu nás „zaměstnává“ na plný úvazek hned vedle práce i zahrada. Proto je nejvhodnější čas na pečení chleba právě pokročilý podzim, když tam už nechodíme každý den. Opět to u nás voní jako v pekárně.

Pokračovat ve čtení Podzim přeje pečení chleba

3 tipy, jak si usnadnit pečení vánočního cukroví

Každoroční pečení vánočního cukroví je zábavnou, ale jistě i pracnou činností. Snažíme se připravit širokou škálu druhů a přijít s novinkami. Důležitá je nejenom chuť, ale i vzhled a výsledné zdobení. A to všechno se samo nevyrobí. Pečení chutných cukrovinek si žádá moře času a každý tip, jak si to pro letošní rok usnadnit, se může hodit. Tři nápady najdete v tomto článku.

Pokračovat ve čtení 3 tipy, jak si usnadnit pečení vánočního cukroví

Ne pouze k dekoraci slouží hokaido

Hezké malé oranžové tykvičky dostat koupit i v našich obchodech. Prodávají se jako zelenina, ale mnoho lidí je používá spíše pro dekorační účely. Vyzdobují si své příbytky a venkovské domy, vytvářejí zejména na podzim náladové instalace. Podle mě je to zbytečné vyhazování peněz. Dýně hokkaido se totiž pěstují velmi snadno a ještě snadněji se z nich připravují chutné pokrmy.

Pokračovat ve čtení Ne pouze k dekoraci slouží hokaido

Domácí pečení kváskového chleba

Domácí pečení chleba se stalo běžnou součástí života mnoha lidí. Nepotřebujete k tomu žádné speciální vybavení, využijete běžnou troubu, pouze žitný kvásek, který si připravíte a udržujete a samozřejmě dodržení následujícího postupu. Výsledkem bude pěkný nadýchaný a křupavý bochník vašeho vlastního chleba. Samozřejmě vždy čerstvý a bez dochucovadel a konzervantů.

Pokračovat ve čtení Domácí pečení kváskového chleba

Nejlepší pizza je z pece na dřevo

Nedá se říct, že bych pizzu jedl pravidelně a ani se o to nesnažím. No z času na čas si ji dám. Většinou když spěchám do zahrady dříve, než se stihnu naobědvat. Nebo když čekáme partu pomocníků a na grilování není vhodný čas. A když ji tedy jím méně často, o to víc si potrpím na kvalitu.


Pokračovat ve čtení Nejlepší pizza je z pece na dřevo

První pečení chleba z kvásku

Při pečení domácího chleba z kvásku je důležité dodržet správný postup přípravy kvásku a následné pečení chleba. Při prvním pečení je postup trošku odlišný od toho, když připravujeme těsto z kvásku z chladničky. Takže jak se peče chléb poprvé od založení nového kvásku?


Pokračovat ve čtení První pečení chleba z kvásku