Máte rádi kysané zelí? Věříte, že vás svými vitamíny ochrání před chřipkou a nachlazením? Možná tak tehdy, pokud jste si ji sami vlastnoručně naložili. Neboť na kysané zelí z obchodu se v tomto spolehnout velmi nedá. Ačkoliv obal láká na zdravou pochoutku, skutečnost je často úplně jiná. …
Pokračovat ve čtení Kysané zelí jako zdroj vitamínu C. Nebo ne?
Autor:Olinka
Bujón – nepostradatelný pomocník v kuchyni. Opravdu?
Polévky jsou oblíbené ve většině domácností. Ale ne vždy se každému daří mít doma zásobu čerstvé zeleniny vždy, když si usmyslí, že jde vařit. Dnes to ale není přece žádný problém. Zajdu na trh či do obchodu, zeleninu očistím a můžu vařit. Nepotřebuji k tomu žádný bujón. Ale výrobci bujónů jsou zřejmě jiného názoru. A tak se nás snaží přesvědčit stále novými reklamami. Opravdu. Viděli jste tu nejnovější? …
Pokračovat ve čtení Bujón – nepostradatelný pomocník v kuchyni. Opravdu?
Jak si poradit s chřipkou
I vy máte občas pocit, že vás snad přejel parní válec? Bolí vás celý člověk, hlavu vám jde roztrhnout, celým tělem lomcuje zimnice a jste takoví slabí, že už nemůžete stát na nohou? Jediné, co vás tehdy zajímá, je teplá postel. Všechny tyto pocity jsou neklamným znamením, že vás skolila chřipka. Jak však postupovat, aby vás její příznaky opustili co nejdříve a nezanechali žádné následky? …
Pokračovat ve čtení Jak si poradit s chřipkou
Artróza – bolestivý společník
Bolí vás klouby či páteř? Nebo jste ráno takoví ztuhnutí, že se sotva pohnete z postele? A když už konečně vstanete, tak ještě chvíli trvá, dokud můžete opravdu chodit? Přestože se vám může zdát, že tyto problémy vašemu mladému věku nesvědčí, jejich příčinou může být artróza. …
Pokračovat ve čtení Artróza – bolestivý společník
Přenosný skleník z PET láhve
Nevíte se dočkat první jarní zeleniny z vlastní zahrady? Pokud máte i jen malý skleník nebo fóliovník, začátkem března už můžete začít vysévat. Hlávkový salát či červená ředkvička hodně toho nepotřebují. Dokonce jim nevadí ani to, že se ve skleníku netopí. Teplé sluneční paprsky půdu dostatečně vyhřejí. Co však dělat v případě, když se v noci ochladí nebo snad hrozí přízemní mráz? Dají se mladé sazeničky nějak ochránit? …
Pokračovat ve čtení Přenosný skleník z PET láhve
Kokosový olej pro zdraví a krásu
Snad každá příručka pro zdravé stravování doporučuje snížit spotřebu tuků. A kdyby jen to. Je potřeba prý zapomenout na smažení, fritování či dokonce i na jednoduché opékání. No ale jakou chuť pak bude mít vaše jídlo? Vždyť každý kuchař vám dosvědčí, že chuť dobrého jídla dělá zejména tuk. Tak jak to tedy skloubit? Jaký tuk požít? Je koksový olej řešením? …
Pokračovat ve čtení Kokosový olej pro zdraví a krásu
Jak jsem využila můj víkendový pracovní zápal
Znáte tento výrok? „Když na mě přijde pracovní zápal, sednu si tiše do kouta a počkám, dokud mě to přejde.“ Tak takové cosi já nikdy nezkouším. Bojím se totiž, aby si to ten pracovní zápal příště nerozmyslel a já bych v lenosti prospala možná podobný slunečný víkend jako byl tento. A to by byla přece věčná škoda. …
Pokračovat ve čtení Jak jsem využila můj víkendový pracovní zápal
Jednoduché domácí briošky
Už jsme si zvykli na dostupnost čerstvého pečiva v obchodech. Výběr je opravdu široký. Málokdo si však uvědomuje, že každý druh představuje jinou směs různých chemikálií. Dokonce ani ten nejobyčejnější rohlík či bageta se neobejde bez kypřidel, umělých sladidel nebo jiných zlepšovátek. Přitom upéct chutné domácí pečivo zvládne každá hospodyňka. A nepotřebuje k tomu žádné zvláštní suroviny. …
Pokračovat ve čtení Jednoduché domácí briošky
Svorky na sáčky v mé kuchyni
Pokud máte to štěstí a vlastníte prostorný dům nebo alespoň dost velkou kuchyni či spíž, máte velkou výhodu. Samozřejmě, že nejen jednu. Ale tuto vám tak trochu závidím. Je jí možnost zkrášlit si poličky v kuchyni úhlednými nádobami a v nich pak skladovat jednotlivé suroviny, které běžně na vaření používáte. Kdo však tolik prostoru nemá, musí potraviny skladovat v původních obalech a ještě i ty úsporně ukládat. Jak však zajistit načaté balení mouky či obilí tak, aby se vám nerozsypalo po celé spíži? …
Pokračovat ve čtení Svorky na sáčky v mé kuchyni