Když se řekne „kváskový chléb“, většina lidí si představí klasický chléb z pekárny. Ti, kteří se trochu více vyznají, už vědí, že jde o chléb zcela jiný. Že na jeho kynutí se používá místo droždí přírodní kvásek. A ten se vyrábí z mouky a vody. Moukou se však nejčastěji myslí mouka obilná. Žitná, pšeničné či špaldová. Co však mají dělat lidé, kteří nesnášejí lepek, přítomen téměř ve všech obilovinách? Mohou si dopřát kváskový chléb i oni? …
Pokračovat ve čtení Kváskový chléb pro bezlepkovou dietu
Štítek:pšenice
Jak jsem téměř rozvařila špagety
Nikdy jsem neměla pocit, že by mi čas doma šel pomalu. Jak je den dlouhý, ani mi nenapadne zapnout televizi. Když teď píšu články na tento web, čas mi běží doslova po hodinách. …
Pokračovat ve čtení Jak jsem téměř rozvařila špagety