Nedávno jsem nesla švagrové kvásek na pečení domácího chleba. Jak jsem tak stála přede dveřmi a čekala, dokud mi otevře, vzpomněla jsem si, jak moc před pár lety toužila po varné desce. Sen se jí nakonec splnil a já od té doby poslouchám na indukční varné desky jen samou chválu. Že by se časem stala indukční deska i mým snem? …
Pokračovat ve čtení Indukční varné desky
Štítek:polévka
Bujón – nepostradatelný pomocník v kuchyni. Opravdu?
Polévky jsou oblíbené ve většině domácností. Ale ne vždy se každému daří mít doma zásobu čerstvé zeleniny vždy, když si usmyslí, že jde vařit. Dnes to ale není přece žádný problém. Zajdu na trh či do obchodu, zeleninu očistím a můžu vařit. Nepotřebuji k tomu žádný bujón. Ale výrobci bujónů jsou zřejmě jiného názoru. A tak se nás snaží přesvědčit stále novými reklamami. Opravdu. Viděli jste tu nejnovější? …
Pokračovat ve čtení Bujón – nepostradatelný pomocník v kuchyni. Opravdu?
Plastové jednorázové nádobí
Jistě jste už absolvovali zahradní párty. kde byly i malé děti. Riziko zničení porcelánového servisu po babičce je téměř rovno stem procentům a tak nemůžete zazlívat hostitelce, že sáhne po plastovém jednorázovém servisu. Ovšem to nemusí znamenat nekvalitní prostíraní. …
Pokračovat ve čtení Plastové jednorázové nádobí
Ideální potraviny do letních veder
S příchodem teplých dnů s naprostou samozřejmostí měníme hrubé svetry za lehká trička a zimní boty za vzdušné sandálky. S jídlem to už tak samozřejmé není. Ani nám nenapadne, že tak, jak měníme svůj šatník, měli bychom změnit i jídelníček. Protože od toho, co jíme a pijeme, i jakým způsobem jídlo připravujeme, do velké míry záleží to, jak se cítíme. Zda nám je zima nebo teplo. …
Pokračovat ve čtení Ideální potraviny do letních veder
VIFONky z kola ven
Vietnamské instantní polévky stáhli na Slovensku z prodeje. Kontroloři ze Státní veterinární a potravinové správy zjistili, že ačkoli mají v názvu slovíčka „vepřová“, „kuřecí“ nebo „slepičí“, žádné maso neobsahují. Jen aroma. Vás to překvapuje? Mě ne. Jde přece o cenu a chuť, ne o maso. …
Pokračovat ve čtení VIFONky z kola ven
Večeře z polotovaru? Ale jen ze svého vlastního!
Pokud potřebujete připravit večeři co nejrychleji, vyplatí se mít doma alespoň nějaký základ. U mě se většinou najde nějaký bílý jogurt nebo zakysaná smetana, čerstvé klíčky, trošku zeleného „plevelu“ a můj vlastní polotovar, tedy vařená luštěnina nebo obilovina. Dnes to byla vařená cizrna. …
Pokračovat ve čtení Večeře z polotovaru? Ale jen ze svého vlastního!
Chcete opravdu zhubnout? Jezte
Komu se podařilo zhubnout díky redukční dietě, zároveň si váhu udržet a přitom si nepoškodit zdraví, tomu gratuluji. Myslím si ale, že takových lidí není mnoho. Každá redukční dieta má své nedostatky. Sice si při ní „zredukujete“ váhu, ale přijdete i o cenné látky, které vašemu tělu později mohou chybět. …
Pokračovat ve čtení Chcete opravdu zhubnout? Jezte
Recept na tyrolskou polévku
Tento recept jsem odkoukala z programu „S Italem v kuchyni“, který dávají na Prime. Trochu jsem si ho upravila podle chutí mých milých domácích a tak se polívka stala u nás jednou z nejoblíbenějších. Přestože do ní dávám uzené maso, myslím si, že jednou za čas to není problém. Pokud to „jednou za čas“ není jednou za týden. …
Pokračovat ve čtení Recept na tyrolskou polévku
Výborná zapečená pohanka
O pohance jste už určitě slyšeli nebo četli. Nesporně patří mezi hity posledního období ve zdravém stravování. Má však svou specifickou vůni i chuť, která nemusí každému vyhovovat. Výhodou je, že ji nemusíte jíst samotnou, ale můžete ji přidat do vašeho oblíbeného jídla. …
Pokračovat ve čtení Výborná zapečená pohanka