Načítání...
Nový rok znamená pro mnoho z nás také nová předsevzetí. Říkáme si, že budeme hubnout, že se budeme stravovat zdravěji. Je ale datum tím správným impulsem pro změnu? Je skutečně tou správnou motivací chtít začít znovu, jinak a lépe? Většinu novoročních předsevzetí totiž stejně nedodržíme…
…
Pokračovat ve čtení Nový rok: Nová motivace k hubnutí?
Časy, kdy se v každé domácnosti šlehala do salátu pravá domácí majonéza, se, zdá se, vracejí. I když to při pohledu do vozíků v obchodních řetězcích mnohdy tak nevypadá. Já vím. Hospodyňky, většinou zaměstnané ženy, nemají času nazbyt. Pokud však k vidině ušetřeného času ještě přičteme výhodné akční ceny již hotových majonéz, můžeme se těm ženám vůbec divit? Přesto se jim já divím. A věřím, že i několik z vás. Vždyť příprava domácí majonézy zabere sotva pár minut a zvládne ji i méně zkušená kuchařka. Nevěříte? Stačí jen vybrat ten správný recept.
…
Pokračovat ve čtení Pravá domácí majonéza
Jistě jste i vy zachytili zprávy, které nás informují o tom, jak banánové plantáže zachvátila pohroma. Decimuje je a ohrožuje dostatek banánů na našem trhu. Zlé jazyky dokonce tvrdí, že se zopakuje situace před rokem 1989, kdy se na banány stály fronty před prodejnami ovoce a zeleniny. Hrozí reálné nedostatek banánů a zvýšení jejich ceny a jak nás to může postihnout?
Odborníci dnes už mají v otázce působení čokolády poměrně jasno. Je zdravá. Obsahuje celou řadu prospěšných látek, která nám navodí dobrou náladu. Není divu, že si na ní v tekuté podobě pochutnávali už staří Mayové a Aztékové, kteří podivnou moc kakaových bobů objevili snad už před 2,5 -3 tisíci lety. Svědčí o tom i archeologické nálezy.
Kolika z vás to už napadlo? A kolik z vás to i zrealizovalo? Kolik z vás ve snaze ulehčit si práci, sáhlo po hotovém vánočním pečivu? Zda jste tak učinili v malé cukrárně nebo někde v supermarketu, s velkou pravděpodobností jste si domů přinesli téměř úplně totéž. Košík nebo tác plný suchého pečiva z těch nejlevnějších a tím pádem nejvíce nezdravých surovin. A kdyby jen těch. Kromě nich ještě i horu všelijakých stabilizátorů, barviv či náhradních sladidel. Přitom vůbec nezáleží na tom, zda jste za něj zaplatili desítky nebo stovky korun.
…
Pokračovat ve čtení Abyste si neotrávili Vánoce… kupovaným vánočním pečivem
I vás letos zlákaly duté figurky z foukané čokolády? Vždyť kdo by odolal tomu množství různých tvarů, velikostí či postaviček od výmyslu světa? V třpytivých papírcích se objevují již pomalu po celý rok. Na jaře jsou to všelijaké vajíčka, slepičky či zajíčci. Začátek prosince se nese ve znamení kdejaký Mikulášů a čertů. No a těsně před Vánocemi na nás číhají v podobě koulí, šišek či zvonků. I když se tyto cukrovinky tváří jako čokoládové, dávejte si při jejich koupi dobrý pozor. Mnohé z nich totiž čokoládu neviděli ani z rychlíku.
…
Pokračovat ve čtení Abyste si neotrávili Vánoce … (ne)čokoládovými figurkami
Blížící se Vánoce znamenají pro mnoho z nás také hrozbu v podobě přibývajících kilogramů. Jak si užít svátky, moci ochutnat pochoutky, na které jsme se celý rok těšili a přitom nepřibrat? Ačkoli se to na první pohled zdá jako neřešitelný problém, nějaká cesta, jak vše zvládnout se ctí, se přece jenom najde.
…
Pokračovat ve čtení Boj s kilogramy: Nemusíme přibrat ani během Vánoc
Na podzim u mé babičky všude byly pečící plechy, pokryté starýma novinami a na nich se sušili semena paprik, rajčat, dýní. Kolorit doplňovali červené pálivé papričky kousek u sporáku a na verandě se sušila cibule a česnek, pěkně svázané do věnců. Kromě barev a vůní jsem to jako malé dítě nijak jinak nevnímal. Dnes už vím, že šlo o záslužnou práci uchování semena a osiva těch nejkvalitnějších rostlin pro příští úrodu i příští generace.
Chtěli byste si upéct svůj vlastní kváskový chléb, ale příprava kvásku se vám zdá příliš složitá? Pokud by vám však kdosi hotový kvásek třeba daroval, bylo by to mnohem jednodušší, že? A víte, že je to možné? Že existuje takzvaná kvásková mapa, na které můžete najít lidi i z vašeho blízkého okolí, kteří mají již hotový kvásek a jsou ochotni se s vámi o něj podělit? Ještě před pár měsíci jste na této mapě našli „zapíchnutý špendlík“ s přesnou adresou a kontaktem na konkrétního dárce. Ale i místo setkání s případným zájemcem. Dnes už to neplatí. Někdo šikovný stránku upravil. A tak se z kváskové mapy stalo jedno velké bludiště.
