Jistě jste už viděli reklamu na úžasné hrnce, ve kterých se vaří úplně bez tuku. Může to být řešení pro vysloveně tlusté lidí, ale i to jen dočasné, protože tuky jako takové lidské tělo potřebuje. …
Pokračovat ve čtení Bez tuku? Ani náhodou…
Autor:Olinka
Moje nová zkušenost
Představte si, že vás někdo vezme s sebou do města, kde jste předtím nikdy nebyli, jenže on nemá na vás čas, protože má pracovní povinnosti. Máte spoustu volného času, někdy jen trochu, protože nevíte kdy skončí. Kam se vydáte? …
Pokračovat ve čtení Moje nová zkušenost
Mouka bíla či celozrnná ?
Určitě jste už někde slyšeli nebo četli o tom, jaké těstoviny či pečivo se doporučuje, pokud si chcete zachovat zdraví, energii či štíhlost. Ano, správně, přece celozrnné.
Ono se to lehce řekne, jen někdy těžce dodržuje. Přijdeme do obchodu a hledáme … To, co nacházíme, se mnohdy jen tváří, že je zdravé, ale není tomu zdaleka tak.
O fazolích
Nedávno jsem měla na návštěvě moji tetu. Bývá na samotě, kde život není jednoduchý. Práce není a tak člověk musí přemýšlet, jak vyžít z mála, které má. Protože si dopěstuje jen co to brambor a kořenové zeleniny, ostatní potraviny kupuje, zeptala jsem se jí: „Co luštěniny, vaříš?“ …
Pokračovat ve čtení O fazolích
Péče o zahrádku podle fází Měsíce
Když žijeme v souladu s přírodou, můžeme se vyhnout mnohým obtížím. A protože je dávno znám vliv Měsíce na náš život i život naší zahrady, proč toho nevyužít.
Mám to už vyzkoušené, že když se počká na správný okamžik, výsledek je viditelně lepší.
Moje večerní siesta s mlékem
Vždy jsem měla ráda večer, když jsem si po sprše konečně lehla do postele, vzala do rukou knihu a v klidu začala číst. Hodně jsem toho většinou nepřečetla, protože jsem byla tak unavená z práce, ani ne tak fyzicky jako psychicky, že jsem velmi rychle usnula. …
Pokračovat ve čtení Moje večerní siesta s mlékem
Příprava těsta a pečení
Kvásek máme nakynutý a část pro budoucí pečení oddělenou.
K ostatnímu kvásku přidáme mouku dle uvážení, nemusí být ani celozrnná, i když ta je nejlepší, sůl, případně kmín či jiné koření, různá semínka podle chuti. S teplou vodou vypracujeme těsto. Nejdříve vařečkou, pak šlehačem s hákama dohladka.
Založení kvásku
Kvásek byl odjakživa takový domácí poklad. Stačilo k němu přidat mouku, vodu, trochu soli a kmínu a mohl se upéct chléb, základ denní obživy. Když se dívka vdala a odešla z domu, kvásek jí máma přibalila jako součást výbavy. Taková to byla vzácnost. …
Pokračovat ve čtení Založení kvásku
Vůně domácího chleba
Kdo má doma pekárnu na chléb, ví o čem mluvím, nebo možná také ne …
Když řeknu, že si doma peču svůj vlastní chléb, hned se mě všichni ptají, jestli jsem si koupila pekárnu. A na co?