Pro mnoho lidí je pojem „čerstvé ovoce“ synonymem pro „supermarket“. Myslí-li si, že tam je ovoce chutné, zdravé a čerstvé, tak já jim to tedy dopřeji. Víte, proč bývají v nákupních centrech naproti pokladnám lékárny? Já ne, já tam ovoce ani zeleninu nekupuji. Postaral jsem se, abych si mohl naobírat své vlastní.
…
Pokračovat ve čtení Ostružiny jsou ovoce zdarma
Štítek:úroda
Vesničané nechtějí investovat
Toto vyhlásil soused na margo toho, že sice naši další sousedé mají oplocené zahrady, ale plot na vzdálenější straně patří třetímu sousedovi a přes něj skáčou srny do oplocených zahrad dole, protože plot je nízký. A nevadí jim, že srny sežerou zeleninu, okusují révu a ničí stromky.
…
Pokračovat ve čtení Vesničané nechtějí investovat
I mladý kaštan může být obsypán plody
Kaštany u nás doma považujeme za chutné plody a vždy jsme se potěšili, když jsme je v minulosti od někoho dostali nebo koupili. A tak bylo samozřejmé, že když jsme si před léty koupili zahradu, mezi prvními stromy byl vysázen i kaštan. Měli jsme různé nabídky na semenáče z domácího druhu, rozšířeného v okolí. Ale vědomi si problémů, které kaštany v posledních dekádách trápí, zvolili jsme odrůdu Volou, která je jednak samosprašná a jednak je deklarována její odolnost. Zatím se ukazuje, že jsme nezvolili špatně.
…
Pokračovat ve čtení I mladý kaštan může být obsypán plody
Permakulturisti jsou egoisté
Už jsem si tak nějak zvykl, že o permakultuře se v médiích hlavního proudu píše a mluví tak nějak s despektem. Jako že permakulturisté jsou divní, je to náročné na čas, sklizeň jim sežerou škůdci, ve skutečnosti to nestojí za to a je to jen takový výmysl bez užitku. Ale že jsme sebci a v podstatě zabíráme místo dalším, úspěšnějším pěstitelům, to jsem četl tento týden poprvé.
…
Pokračovat ve čtení Permakulturisti jsou egoisté
Nejvyšší čas koupit pozemek
Když jsme v roce 2008 zažívali finanční krizi a překonávali rok na to její důsledky, pár lidí se nechalo slyšet, že je to jen začátek a následující krize bude mnohem horší. Mnozí jsme nechápali, nemajíce zkušenosti, co by mohlo být ještě horší. O to hůře se nám překonávají důsledky nynější krize. A kdo nemá kus své vlastní země, měl by opravdu co nejdříve sehnat pozemek v dostupné vzdálenosti a konečně začít dělat něco ke zmírnění důsledků toho, co se na nás pořád valí.
…
Pokračovat ve čtení Nejvyšší čas koupit pozemek
Jalový výkon
Tento termín znají zřejmě technici, kteří mají do činění s motory. No celkem přesně se hodí do dnešní doby při popisu činnosti mnoha běžných lidí. Dal by se také nahradit sloganem „vykonávat činnost namísto dosahování výsledků“. Ačkoliv se toto používá spíše při popisu úřednické práce, platí to beze zbytku často na mnoho zejména městských lidí. Neefektivnost je jejich druhým jménem.
…
Pokračovat ve čtení Jalový výkon
V malé zahrádce vyvýšený záhon, na farmě německá kopa
V souvislosti s efektivním pěstováním zeleniny se často zmiňují vyvýšené záhony. Pro mnohé zahrádkáře jsou to jen estetické doplňky, ale v principu jsou to velmi účinné formy produkce potravin. Ale také jsou náročné na vstupní investice, pokud je chcete využívat ve velkém. Věděli jste, že vyvýšené záhony se vyvinuly z méně náročné podoby takzvaných německých kup?
…
Pokračovat ve čtení V malé zahrádce vyvýšený záhon, na farmě německá kopa
Jak správně skladovat potraviny
Pestrá a kvalitní strava je základem pevného zdraví. Kromě pečlivého výběru tělu prospěšných poživatin je na místě i jejich správné skladování. Nevhodným nakládáním s potravinami totiž klesá jejich výživová hodnota. Další nebezpečí tkví vtom, že se v nich mohou vytvářet zdraví toxické látky a pomnožovat plísně nebo bakterie. Pečivo, brambory nebo mouka ‒ vše co zakoupíme vyžaduje odlišný přístup. Pojďme se tedy podívat jak na to, abychom se vyvarovali chyb a jídlo nám vydrželo co nejdéle a zároveň prospívalo našemu zdraví.
Léto delší o dva měsíce
Pravidelné střídání ročních období a s tím související změny počasí i teplot jsou nedílnou součástí žití v mírném pásmu Země. Každé roční období má své kouzlo a má svůj přínos pro náš život. Zatímco zima nám dává prostor pro sněžné radovánky, v létě se zase můžeme vyřádit u vody. Na podzim si užíváme procházky nádhernou barevnou přírodou a na jaře se těšíme z pestrých barev květů. Roční období také určují druh prací v zahradě a množství úrody. Je tento rok špatný nebo jen jiný? A jaké budou další?
…
Pokračovat ve čtení Léto delší o dva měsíce