web analytics
Pro 212021
 

Když jsme v roce 2008 zažívali finanční krizi a překonávali rok na to její důsledky, pár lidí se nechalo slyšet, že je to jen začátek a následující krize bude mnohem horší. Mnozí jsme nechápali, nemajíce zkušenosti, co by mohlo být ještě horší. O to hůře se nám překonávají důsledky nynější krize. A kdo nemá kus své vlastní země, měl by opravdu co nejdříve sehnat pozemek v dostupné vzdálenosti a konečně začít dělat něco ke zmírnění důsledků toho, co se na nás pořád valí.
Číst dále »

Bře 302021
 

Tento termín znají zřejmě technici, kteří mají do činění s motory. No celkem přesně se hodí do dnešní doby při popisu činnosti mnoha běžných lidí. Dal by se také nahradit sloganem „vykonávat činnost namísto dosahování výsledků“. Ačkoliv se toto používá spíše při popisu úřednické práce, platí to beze zbytku často na mnoho zejména městských lidí. Neefektivnost je jejich druhým jménem.
Číst dále »

Bře 052021
 

V souvislosti s efektivním pěstováním zeleniny se často zmiňují vyvýšené záhony. Pro mnohé zahrádkáře jsou to jen estetické doplňky, ale v principu jsou to velmi účinné formy produkce potravin. Ale také jsou náročné na vstupní investice, pokud je chcete využívat ve velkém. Věděli jste, že vyvýšené záhony se vyvinuly z méně náročné podoby takzvaných německých kup?

 
Číst dále »

Jak správně skladovat potraviny

 Jídlo  Komentáře nejsou povolené u textu s názvem Jak správně skladovat potraviny
Úno 102021
 

Pestrá a kvalitní strava je základem pevného zdraví. Kromě pečlivého výběru tělu prospěšných poživatin je na místě i jejich správné skladování. Nevhodným nakládáním s potravinami totiž klesá jejich výživová hodnota. Další nebezpečí tkví vtom, že se v nich mohou vytvářet zdraví toxické látky a pomnožovat plísně nebo bakterie. Pečivo, brambory nebo mouka ‒ vše co zakoupíme vyžaduje odlišný přístup. Pojďme se tedy podívat jak na to, abychom se vyvarovali chyb a jídlo nám vydrželo co nejdéle a zároveň prospívalo našemu zdraví.

Číst dále »

Lis 132018
 

Pravidelné střídání ročních období a s tím související změny počasí i teplot jsou nedílnou součástí žití v mírném pásmu Země. Každé roční období má své kouzlo a má svůj přínos pro náš život. Zatímco zima nám dává prostor pro sněžné radovánky, v létě se zase můžeme vyřádit u vody. Na podzim si užíváme procházky nádhernou barevnou přírodou a na jaře se těšíme z pestrých barev květů. Roční období také určují druh prací v zahradě a množství úrody. Je tento rok špatný nebo jen jiný? A jaké budou další?
Číst dále »

Říj 092018
 

Okurky jako sezónní zelenina mají většinou krátký život. Po vysetí nebo vysazení sazenic koncem dubna se rozvinou, dají svou úrodu a koncem léta končí vegetační období většinou po napadení plísní, která nejprve zlikviduje jejich listy, čímž rostlina ztrácí schopnost růst a vyživovat plody. Nám se tento rok podařilo život okurek výrazně prodloužit. A tak chutné salátové okurky můžeme jíst i koncem září a na začátku října.
Číst dále »

Srp 302018
 

Konec léta je obdobím sklizně bohaté úrody v zahradě a pro mnohé i obdobím nakládání, zavařování a konzervování. Sklizeň mizí ze stromů, keřů a záhonů a zaplňuje police v komoře či spíži. Zamysleli jste nad tím, zda je lepší veškerou úrodu zakonzervovat nebo je výhodnější vše raději sníst čerstvé? Co prospěje vašemu zdraví víc?
Číst dále »

Čvc 172018
 

Taková byla naše zahrada na konci května a začátkem června. Stačilo se procházet a doslova se pást na jahodách, člověk byl sytý celý den. A když už to vypadalo, že ani s pomocí návštěv a rodinných příslušníků nedokážeme jahody tak rychle jíst, jak ony stíhají dozrávat, našlo se i tucet malých skleniček, v nichž skončil kvalitní domácí džem.
Číst dále »

Dub 112018
 

Zahrádkář musí myslet na svou úrodu s předstihem. Zejména u zeleniny, což jsou z botanického hlediska jednoleté rostliny, se jedná o pravidelně se opakující činnosti, na které nesmíme zapomenout dělat je v optimálním čase. K takovým pracím patří i výsev semen. V úvahu musíme brát dobu klíčení a potřebný čas na růst až do výsadbové velikosti. Pokud nechcete být odkázáni na nákup sazenic zeleniny na tržištích, neměli byste zapomínat vysít zeleninu ve správném čase.
Číst dále »