Džem je jednou z možností, jak konzervovat ovoce, máte-li ho víc, než aktuálně dokážete zkonzumovat čerstvé. A my ho tedy máme dost, i černého rybízu. A je potřeba nezapomínat, že džem je i potravina, plná vlákniny, ovocných cukrů a některých vitamínů. Jediný problém je, že na jeho přípravu je potřeba energie a ta nebývá v posledním období levná. Pche, řekl by si někdo.
…
Pokračovat ve čtení Vaříme solární džem z rybízu
Štítek:vlastní ovoce
Žít zahradou
Lidé, kteří mě znají, mohou potvrdit, že mám vícero zájmů a o každém koníčku dokážu mluvit s nadšením. Ale v poslední dekádě mým největším tématem je zahradničení a dá se říct, že žiji zahradou. Minimálně na zahradě, dnes už spíše chalupě nebo hospodářství, vždyť jsem si zde zřídil i „GardenOffice„. Dnes jsem potkal člověka, který stejné jako já už dlouhá desetiletí žije svou zahradou.
…
Pokračovat ve čtení Žít zahradou
Jablka do hrnce!
Většina lidí by možná řekla, že jablka patří spíše do soudku a v podstatě nemohu nesouhlasit, ale žel teď to nejde. Nemáme potřebné vybavení ani připraven prostor a zejména čas, protože předěláváme novou zahradu i dům, dělá se pořád něco na elektrárně, stěhuje kancelář, sazí stromky, a ve „staré“ zahradě je pořád co dělat. Tak co s tolika jablky?
…
Pokračovat ve čtení Jablka do hrnce!
První letošní balkonové jahody
Jedli jste už letos jahody? Ne, nemyslím ty ze supermarketu, dovezené odkudsi ze Španělska. Myslím ty naše. Čerstvé, voňavé, šťavnaté. Právě utržené. Nám doma se to už letos podařilo. Stačilo několik slunečných květnových dní a na našem balkoně se objevila první sladká úroda. No nebylo to jen tak. Trochu péče to přece jen stálo.