Mějme dvojici jednoduchých lidí. A každý má řekněme dvě stovky navíc, protože přiznejme si, stovka nic neznamená, i když jsem původně uvažoval o článku o stovce měsíčně. Takže tito dva lidé bydlí v domech na jedné ulici na vesnici. Mohou bydlet i vedle sebe. Oba mají za domem pozemek, kde mohou pěstovat i zeleninu i ovoce, může tam běhat pejsek i hrabat slepice. Mohou ale nemusí. Jeden je pohodlný a druhý je činorodý. Kolik budou mít na konci roku, když v lednu každý podle sebe utratí své dvě stovky korun?
…
Pokračovat ve čtení Pojďme spolu počítat
Štítek:paprika
Uvařili jsme lečo na zimu
Pokaždé se v létě těšíme, když dozrávají papriky a rajčata. Hodně jich sníme na snídani, hodně jich sníme k masu. Vždy syrové a čerstvé. No když je jich opravdu dost, připravíme si i lečo. Dobře padne jako oběd o víkendu nebo i večeře před odjezdem domů. A při dostatku úrody připravíme též velký hrnec na uložení do sedmdecových sklenic.
…
Pokračovat ve čtení Uvařili jsme lečo na zimu
Nová sezóna začíná výsevem semen
Může se vám zdát, že zeleninová sezóna skončila teprve nedávno, ale na tu příští je nejvyšší čas se začít připravovat. Některá semena zeleniny totiž klíčí poměrně dlouho, a proto už v lednu můžeme začít vysévat některé druhy zeleniny, zatím jen do sadbovačů.
…
Pokračovat ve čtení Nová sezóna začíná výsevem semen
Používáme kvalitní semena zeleniny
Jaro je novým začátkem v zeleninové zahradě. Každoročně vysévaná zelenina je jedním z třech pilířů vlastní potravinové soběstačnosti. Vedle dlouholetých keřů-bobulovin a vzrostlých ovocných stromů. Proto musíme každoročnímu zakládaní úrody věnovat patřičnou pozornost. Nejen používanému substrátu, ale i použitým semenům zeleniny.
…
Pokračovat ve čtení Používáme kvalitní semena zeleniny
Období výsevu zeleniny začíná
Stačí měsíc po zimním slunovratu a na délce dne je znát, že se blíží jaro. A za další měsíc jsou i teploty, které lákají zahradníky do zahrady. Alespoň zkontrolovat, jak se co probouzí. A je nejvyšší čas v teple začít vysévat semena zeleniny na nadcházející sezónu. Kdo má skleník, má výhodu, ale jde to i v panelákovém domě. Kde získat kvalitní semena a osiva?
Nezávislé snídaně
Moderní svět je komplikovaně propletený a jsme jeden na druhém neuvěřitelně závislí. Vždyť jen taková snídaně, co to představuje za komplikovaný logistický (po starém „dodavatelsko-odběratelské vztahy“) řetězec, který končí nákupem čerstvých rohlíků a mléka v místních potravinách, či dnes spíše supermarketu, včetně parkování natankovaného auta… Ale vždyť to tak být nemusí.
Paprikám se po výsevu daří
Některé náznaky říkali, že může přijít časný nástup jara. Proto jsme se rozhodli vysít papriky o něco dříve. Normálně to děláme koncem ledna, protože na jihu je teplo dříve, tento rok jsme si dali dva týdny k dobru. Celkem si umím představit, že o něco severněji nebo ve větší nadmořské výšce lidé sejí papriky i koncem února. Jak se daří těm našim?
…
Pokračovat ve čtení Paprikám se po výsevu daří
Najedli jsme se i vlastních paprik
Křupavá a šťavnatá jablíčková paprika patří u nás doma k nejoblíbenějším. Mají průměr 8 až 11 centimetrů a na snídani sním čtyři kousky s Olinkiným kváskovým chlebem, tvarohovou pomazánkou a šunkou. Abych takové kvantum paprik mohl jíst celé léto a podzim, musí se jich tolik urodit, neboť je v obchodě nekupujeme. A že se jich i urodilo! A dobře padly i při grilování krkovičky nebo špekáčků. Samozřejmě, že jsme udělali vše pro to, aby nám v zahradě rostly velké a chutné papriky.
…
Pokračovat ve čtení Najedli jsme se i vlastních paprik
Chcete si uklidit v zahradě? Založte si německou kopu! Neprohloupíte.
Chtěli byste si vypěstovat co nejvíce své zeleniny či bylinek, jen na to máte malou zahrádku? A možná ani není tak malá, jako ne příliš efektivně využita. A přesně taková byla i moje. Příliš malé záhony. Zato trávníku na sekání zbytečně mnoho. Nápad, jak tento poměr změnit a zároveň zvětšit plochu na pěstování, jsem si přinesla z nedávného kurzu permakultury. Německá kopa mě tak zaujala, že shromáždit potřebný materiál i zrealizovat „stavbu“ jsem s pomocí nejbližší rodiny zvládla za pár dní.
…
Pokračovat ve čtení Chcete si uklidit v zahradě? Založte si německou kopu! Neprohloupíte.