Tento jednoduchý recept jsem objevila v českém časopise, který vydává firma, zabývající se výrobou a prodejem zahradnických substrátů a hnojiv. Já jsem časopis dostala jako pozornost při nákupu už vám možná známých „mátových sestřiček“. Placky připomínají známý arabský chléb, jen jsou tmavší, podle použité mouky. …
Pokračovat ve čtení Domácí chlebové placky
Rubrika:Hubnutí
Hubnutí zdravě
Chcete si přesladit život? Udělejte si mátový sirup
V zahradách právě dozrává čerstvé ovoce a voní bylinky. Nejedna hospodyňka spekuluje, jak tuto úrodu uchovat i na horší časy. A tak jedna zavařuje, druhá zmrazí a snad skoro každá vaří sirupy. Jako základ jsou schopny použít skoro všechno. Od ovoce, přes mrkev a červenou řepu až po bylinky. Ono je to nakonec jedno, co použijí. Výsledek je i tak stejný. Přeslazená tekutina, kterou si pak všichni doma „dochucují“ „obyčejnou“ vodu z vodovodu. Prý takto lépe chutná. …
Pokračovat ve čtení Chcete si přesladit život? Udělejte si mátový sirup
Zelenina a zelenina
Ve schránce jsme dnes měli barevný leták jednoho našeho obchodního řetězce s inspiracemi na letní vaření i osvěžení. Samozřejmě, že s kupou receptů. A při každém receptu seznam surovin, někde i s barevnými obrázky. To abychom si dobře zapamatovali, co si máme příště vybrat právě z jejich regálu. …
Pokračovat ve čtení Zelenina a zelenina
Lněné semeno jako zdroj 3-omega a lecčeho jiného
Co jsou 3-omega mastné kyseliny?
Ono jsou to vlastně tuky. Ale ty správné, pro naše tělo nezbytně nutné. Zajišťují optimální hladinu cholesterolu v krvi, mají mírně pozitivní účinek na ředění krve a činnost srdce. Chrání cévy před aterosklerózou, podporují imunitu. Vše samé dobré věci. …
Pokračovat ve čtení Lněné semeno jako zdroj 3-omega a lecčeho jiného
Večeře z polotovaru? Ale jen ze svého vlastního!
Pokud potřebujete připravit večeři co nejrychleji, vyplatí se mít doma alespoň nějaký základ. U mě se většinou najde nějaký bílý jogurt nebo zakysaná smetana, čerstvé klíčky, trošku zeleného „plevelu“ a můj vlastní polotovar, tedy vařená luštěnina nebo obilovina. Dnes to byla vařená cizrna. …
Pokračovat ve čtení Večeře z polotovaru? Ale jen ze svého vlastního!
Co je glykemický index a jak nám může pomoct?
V článku o živinách jsem mluvila o sacharidech, tedy cukrech a jejich základní složce glukóze. Asi každý ví, že glukóza je pro naše tělo nezbytným palivem. Je nezbytná pro mozek a proto je stále přítomna v krvi. …
Pokračovat ve čtení Co je glykemický index a jak nám může pomoct?
Jak na překyselení?
Za ideálních okolností je poměr kyselin a zásad v našem těle v rovnováze. Pokud se však tato rovnováha poruší, většinou převáží kyseliny nad zásadami. Proč? Neboť kyseliny si tělo tvoří samo, kdežto zásady přijímá zvenčí formou stravy nebo potravinových doplňků. …
Pokračovat ve čtení Jak na překyselení?
Vůně z parkoviště
Při včerejší pracovní návštěvě Zvolena jsme zaparkovali na parkovišti za Priorem. První, co mi udeřilo do nosu při vystoupení z auta, byla známá těžká „vůně“ přepáleného oleje. Rozhlédla jsem se kolem sebe a za chvíli mi bylo vše jasné. Pár metrů od nás stál odstaven malý obytný přívěs a v něm prodávali langoše. …
Pokračovat ve čtení Vůně z parkoviště
Odkud získat důležité živiny pro naše tělo?
Řeknete si: „Jednoduché, přece z potravy“. Ano, téměř každá potravina se skládá ze živin. A víte, co to vlastně ty živiny jsou? Jak napovídá název, jsou to látky, z nichž doslova žije naše tělo. …
Pokračovat ve čtení Odkud získat důležité živiny pro naše tělo?