Jídlo není jen fyziologická potřeba, potrava nemá jenom zahánět hlad. To, co jíme, je důležité. Jednak pro složení potravin, od kterých se odvíjí náš zdravotní stav včetně psychické pohody. A taky záleží na tom, s kým sedáváme u stolu. Běžný oběd lze lehce proměnit v příjemné posezení, rodinnou večeři v hezké setkání u kvalitního jídla. Zejména když používáte kvalitní suroviny a když víte, kde je nakupovat. …
Pokračovat ve čtení Dopřejte si radost z jídla
Štítek:potraviny
Jak často a co jíst?
Správné nastavení jídelníčku je jednou ze základních potřeb při dodržování zdravého životního stylu. Není pravdou, že abyste byli zdraví a jídelníček měli dobře nastavený, musíte z něho vynechat některé potraviny. Mnohem důležitější je, jaké potraviny konzumujete z hlediska kvality a jak často je jíte. Velké procento osob má ve správném nakombinování jídelníčku stále velké nedostatky. Co všechno tedy jíst a jak často? …
Pokračovat ve čtení Jak často a co jíst?
Snídaně, která chutná
Snídaně je první jídlo dne a podle některých to má být vydatné a podle nás taky výživné jídlo. Většina lidí si dá k snídani chléb (my domácí kváskový, pečený v troubě) a k němu šunku, sýr, nebo pomazánku. Anebo máslo. Pokud se nedívá na reklamu, kde tvrdí, že když se spojí margarín a máslo, vznikne… blivajz.
Emoce a nadváha: Zajídáte stres a negativní pocity?
Emoce a jídlo. Na první pohled spolu nesouvisí, ale opak je pravdou. To, jak jste byly či nebyly v dětství krmeny rodičovskou láskou, může ovlivnit váš vztah k jídlu i v dospělosti. …
Pokračovat ve čtení Emoce a nadváha: Zajídáte stres a negativní pocity?
Opomíjené luštěniny: Zdravé výživné a přitom levné potraviny
Luštěniny jsou v našem jídelníčku často dost opomíjené. Je to velká škoda kvůli jejich dobré dostupnosti, příznivé ceně a samozřejmě také výživové hodnotě. Dnes, kdy ceny potravin výrazně stoupají, se zvyšuje aktuálnost všech těchto požadavků. Je důležité se najíst dobře, tedy tak, abyste svému tělu poskytli dostatek živin a přitom neutratili příliš mnoho peněz.
…
Pokračovat ve čtení Opomíjené luštěniny: Zdravé výživné a přitom levné potraviny
Kam pro čerstvou zeleninu
Jídlo uvařené z čerstvých surovin chutná jinak. Chutná dobře. I když metody konzervace dokáží uchovat potraviny déle, na chuti je poznat, zda je jídlo uvařené z mražených surovin anebo z čerstvých. A je jedno, jestli se bavíme o mase nebo zelenině. Dobrá hospodyně to pozná. A když vaříme pro svou rodinu doma z kvalitních surovin, tak to samé vyžadujeme i od restaurací, kam chodíme nejen na každodenní obědy v práci, ale i na setkání s přáteli večer. …
Pokračovat ve čtení Kam pro čerstvou zeleninu
Kolikrát denně jíst a jak si rozdělit příjem potravy?
V souvislosti se zdravou výživou se často mluví o tom, kolikrát denně je nejlepší jíst. Jaká četnost a skladba stravování je pro náš organismus a naši štíhlou linii nejlepší?
…
Pokračovat ve čtení Kolikrát denně jíst a jak si rozdělit příjem potravy?
Chemie v potravinách: Proč obsahují éčka?
Neustále spěcháme, a to se projevuje i v našem stravování. Ruku na srdce, málokdo si každý den dopřeje čerstvé uvařené jídlo. Velmi často saháme po různých polotovarech nebo instantních náhražkách. Ty ale nejsou pro naše tělo zdravé a navíc obsahují velkou dávku škodlivé chemie. Jak a proč se chemie do potravin vlastně dostává?
…
Pokračovat ve čtení Chemie v potravinách: Proč obsahují éčka?
Trhy, kamenné prodejny i supermarkety: Co u farmářů nakonec vyhraje?
Velká část lidí si chodí na farmářské trhy pro maso a uzeniny, ovoce, zeleninu, sýry, mléko, jogurty i pečivo nebo vejce. Rostoucí zájem o tyto čerstvé, regionální a kvalitní produkty postupně nutí ke změně i velké supermarkety nejrůznějších řetězců, které dosud měly ve zvyku cpát nám hlavně průmyslové potraviny často podivného původu i složení. Na co můžeme dnes v supermarketech narazit?
…
Pokračovat ve čtení Trhy, kamenné prodejny i supermarkety: Co u farmářů nakonec vyhraje?