Kam pro čerstvou zeleninu

Jídlo uvařené z čerstvých surovin chutná jinak. Chutná dobře. I když metody konzervace dokáží uchovat potraviny déle, na chuti je poznat, zda je jídlo uvařené z mražených surovin anebo z čerstvých. A je jedno, jestli se bavíme o mase nebo zelenině. Dobrá hospodyně to pozná. A když vaříme pro svou rodinu doma z kvalitních surovin, tak to samé vyžadujeme i od restaurací, kam chodíme nejen na každodenní obědy v práci, ale i na setkání s přáteli večer.

Pokud doma nám stačí pro čerstvou zeleninu vyběhnout na svou zahrádku a utrhnout si mrkev nebo papriku do salátu, tak v případě restaurace to tak jednoduché není. Jednak „zahrádka“ v restauraci slouží pro příjemné posezení hostů, jednak tam pracovníci nemají čas pěstovat si svou zeleninu. Nezbývá než všechny potřebné suroviny nakupovat.

Nemáte-li štěstí na příbuzné nebo dobrého kamaráda-pěstitele nedaleko od vašeho podniku, a chcete se vyhnout nákupu pochybné kvality v supermarketech, zůstává jen velkoobchod, který pro vás zajistí nejen ovoce a zeleninu, ale taky dovoz objednaného zboží.

Kvalita a čerstvost

To jsou dva nejdůležitější parametry surovin pro přípravu jídel, která jdou ruka v ruce. Čerstvé ovoce a zelenina vyžaduje svou péči od sběru, uskladnění až po dopravu ke dveřím kuchyně restaurace. A nejlépe na tom je ta zelenina či ovoce, které se sklízelo nedaleko od vás, kde je celý řetězec od produkce, sběru, uskladnění a dopravy co nejkratší. U takových produktů není třeba žádných konzervantů nebo dokonce sběr nezralých plodů, aby vydrželi dlouho cestu a vypadali čerstvě, i když třeba nejsou. Regionální potraviny jsou zkrátka výhodné jak pro producenty, tak pro velkoobchod i spotřebitele.

cerstve ovoce

Rozhodujete-li o nákupu surovin pro gastronomické zařízení, vyberte si partnera se zárukou. Dobrý velkoobchod ovoce a zelenina zajišťuje nejen prvotřídní péči o skladované produkty, ale i každodenní dovoz čerstvého ovoce a zeleniny na vaši provozovnu a příjem objednávek po celý den. Dobrý velkoobchod doručí objednávku i k vám domů, třeba pro chystanou oslavu narozenin nebo setkání přátel.

Vaši hosté se k vám budou rádi vracet, protože jim vaše jídlo připravené z čerstvých surovin bude chutnat jinak. Bude chutnat dobře.

Podobné články:

Komfort v bytě díky žaluziím
Nádherné slunečné počasí vylákalo na procházku určitě nejen mě. Pokud...
Číst dále
Koupit zahradu prý není tak jednoduché
Cestou ze zahrady jsme se zastavili na brzkou večeři. Měli...
Číst dále
Krásné místo jen pro ženu
Často jsem se setkal s tím, že pán domu označoval...
Číst dále
Domácí chlebové placky
Tento jednoduchý recept jsem objevila v českém časopise, který vydává...
Číst dále
Cibule léčitelka
Hurá. Mám to za sebou. Ať už to byla jen...
Číst dále
maca-root-naturalis-100g
Proč začít konzumovat Maca Root?
Maca Root (česky kořen Maca) je unikátní rostlinou, která má...
Číst dále

Komentáře

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.