Načítání...
S příchodem teplých dnů s naprostou samozřejmostí měníme hrubé svetry za lehká trička a zimní boty za vzdušné sandálky. S jídlem to už tak samozřejmé není. Ani nám nenapadne, že tak, jak měníme svůj šatník, měli bychom změnit i jídelníček. Protože od toho, co jíme a pijeme, i jakým způsobem jídlo připravujeme, do velké míry …
Pokračovat ve čtení Ideální potraviny do letních veder
I vy řešíte každý rok stejné dilema? Dát si ten voňavý langoš, tu křupavou zapekanku či čokoládovou zmrzlinku? Říkáte si, že léto je čas odpočinku, a tak si můžete dovolit spapat cokoliv, vždyť přece v bazénu to spálíte? A zamysleli jste se už někdy nad tím, co vlastně do Vašich úst vkládáte?
Nemáte zahrádku? Ani balkon? Nevadí! Můžete si pronajmout pytel s kubíkem zeminy a pěstovat co jen chcete. Lépe řečeno, co se vám do toho pytle vejde. Tak takový model zahradničení nabízejí v Praze. Říkají tomu „komunitní zahradničení“.
Po dlouhé chladné zimě, když jsme se ohřívali teplými vařenými a pečenými jídly, někdy, přiznejme si, i těžkými, nastalo konečně jaro. Venku je už tepla dost a my se snažíme odlehčit svůj jídelníček. Tak nějak intuitivně saháme po čerstvé zelenině či ovoci, abychom se osvěžili a zároveň dodali našemu tělu potřebné životabudiče.
Ve schránce jsme dnes měli barevný leták jednoho našeho obchodního řetězce s inspiracemi na letní vaření i osvěžení. Samozřejmě, že s kupou receptů. A při každém receptu seznam surovin, někde i s barevnými obrázky. To abychom si dobře zapamatovali, co si máme příště vybrat právě z jejich regálu.
Tak jako pro sebe a mé milé doma vybírám kvalitní a zdravé potraviny, chci i pro mé rostlinky jen to nejlepší. Balkonovky sice nejíme, ale když jsem jim minulý rok dopřála ekologické hnojivo slepičince, nenamítaly a kvetly krásně celé léto. Zároveň jsem toto hnojivo použila na bylinky, aby pěkně voněly.
Při psaní článku o balkónových rajčatech jsem dostala na ně takovou chuť, že jsem se rozhodla jít se podívat na trh u nás ve městě. Co když tam náhodou už nějaké voňavé rajčata prodávají?
Jedna věc je rajčata pěstovat a druhá sklízet úrodu. Po odkvětu očekáváme, že se začnou tvořit plody. Jelikož jsou rajčata samosprašné, pokud je pěstujeme venku na záhoně, vítr se o opylení postará.
V minulosti tato nemoc údajně postihovala hlavně ty, co se v měli dobře. A protože je dnes podle statistik jednou z nejčastějších civilizačních chorob, asi se máme fakt dobře. Alespoň co se týče jídla. A o jaké nemoci to vlastně mluvím?
