Sušená bazalka, majoránka, šalvěj nebo oregano. Koření, bez kterého se neobejde žádná hospodyňka. Aby však vaše jídlo bylo opravdu lahůdkou, chce to cosi svěží, čerstvé. Cosi zelené. Nejlepší zelené bylinky z vaší zahrádky. Samozřejmě, můžete si je koupit v obchodě či zahradním centru. S výraznou chutí a dlouhou trvanlivostí však nepočítejte. A o případných postřicích kupovaných rostlin ani nemluvím. …
Pokračovat ve čtení Čerstvé bylinky vždy po ruce
Autor:Olinka
Hubnutí-jak?
Známí vám říkají, že máte „pretekárske“ břicho? Že vám přetéká přes opasek? Máte pocit, že se vám rozbilo zrcadlo, když se do něj nevejdete? Rozbil se výtah a ve druhém patře funíte jako parní válec i bez nákupních tašek? Na koupališti jste nebyli už léta?
Máte zřejmě problém s obezitou. Zřejmě vážíte víc, než by bylo hezké i zdravé. Zřejmě jste už vyzkoušel/a všelijaké diety a stále nic. Takto se ale nehubne. Tak tedy jak? …
Pokračovat ve čtení Hubnutí-jak?
Asijská hruška poprvé zarodila
Chtěli byste si ve své zahradě vypěstovat opravdu kvalitní ovoce? Myslím tím opravdu zdravé plody. Bez zbytečné chemie a přesto bez červíků? Nepochybuji, že odpověď zní: „Ano, samozřejmě!“ A víte, že to není dnes žádný problém? Stačí si vybrat správnou odrůdu a věc je vyřízena. Například takové hrušky. …
Pokračovat ve čtení Asijská hruška poprvé zarodila
Po Slovensku ve čtveřici anebo s Toulavou kamerou?
Letos nám jaksi nevyšla dovolená na kolech. A tak když jsem v televizi objevila pořad o cestování po Slovensku, celkem jsem se potěšila. Alespoň se dozvím něco nového. Už výběr čtyř účinkujících „humoristů“ mě velmi nenadchl, ale říkám si: „Uvidíme, dám jim šanci. Možná mě překvapí. „No, nepřekvapily! …
Pokračovat ve čtení Po Slovensku ve čtveřici anebo s Toulavou kamerou?
Bez lepku anebo s lepkem?
Pokud se říká, že u většiny onemocnění se stav zlepší úpravou stravy, tak při celiakii, tedy nesnášenlivosti lepku, to platí dvojnásob. Ti, kteří to zkusili, určitě vědí, o čem mluvím. Horší je, že takto postižených je stále více. Jen poradit v otázce výběru vhodných potravin jim zřejmě nemá kdo. Jinak by zřejmě věděli, čest výjimkám, že upéct koláč se strouhankou, jakože náhradou mouky, ještě neznamená, že koláč bude bezlepkový. …
Pokračovat ve čtení Bez lepku anebo s lepkem?
Jak nás vodí za pšenici/nos
Ještě ani neskončili žně a už nás straší zvýšením cen pekárenských výrobků. Prý pro slabou úrodu pšenice. Jistě, letošní léto bylo horké a suché. Některé plodiny měli problém i jen přežít, natož bohatě zarodit. Z hlediska dlouhodobého průměru nejde však o žádnou tragédii. Ani o všechny plodiny. Jen pekařům tato situace hraje do karet. Už dávno pláčou, že své rohlíky a chléb prodávají pod cenou. A tak nyní mají alespoň „oprávněný“ důvod cenu zvýšit. …
Pokračovat ve čtení Jak nás vodí za pšenici/nos
Makové Nebíčko v papuľke
Farmářský trh na Slovensku je velká vzácnost. Ani jsem nevěděla, že něco takového vůbec existuje. O to víc mě zaujal minulý víkend program o vaření na STV. Málokdy ho sleduji, neboť kombinace surovin, jaké používá „hlavní kuchař“, mi připadají na můj vkus až přehnané. Tento díl byl však tak trochu jiný. Makový. …
Pokračovat ve čtení Makové Nebíčko v papuľke
Kam za zdravými potravinami II.
Když si chci v našem městě koupit kvalitní potraviny, občas si připadám jako z jiné planety. Prodavačky se tváří jakoby jsem pořád něco vymýšlela a kdo to má kde shánět. Vždyť o tom nikdy neslyšeli a nikdo nic podobného nikdy nechtěl. No prostě úžasná ochota. Proto je určitě pochopitelné, že pokud se vybereme někde na výlet, udělám si nákup do zásoby. A v některých obchodech je prostě radost nakupovat. …
Pokračovat ve čtení Kam za zdravými potravinami II.
Flora Olomouc nezklamala
Když se řekne „výstava květin“, poskočí srdíčko nejednoho zahrádkáře. Uznávám, že možná spíš zahradnice. Pokud se však výstavou květin myslí Flóra Olomouc, těšit se může každý bez rozdílu. Několik pavilonů, skleníky, rozárium, botanická zahrada, rozsáhlý park. Všude tam je na co se dívat. A nejen dívat. Součástí výstavy jsou i prodejní trhy. A právě na ty se vždy těším nejvíc. …
Pokračovat ve čtení Flora Olomouc nezklamala