Sušená bazalka, majoránka, šalvěj nebo oregano. Koření, bez kterého se neobejde žádná hospodyňka. Aby však vaše jídlo bylo opravdu lahůdkou, chce to cosi svěží, čerstvé. Cosi zelené. Nejlepší zelené bylinky z vaší zahrádky. Samozřejmě, můžete si je koupit v obchodě či zahradním centru. S výraznou chutí a dlouhou trvanlivostí však nepočítejte. A o případných postřicích kupovaných rostlin ani nemluvím. …
Pokračovat ve čtení Čerstvé bylinky vždy po ruce
Štítek:máta
Máta zakořenila
Nedávno jsem psala o osvěžujícím nápoji z máty, který s oblibou dělá moje dcera. Chutná nám všem a tak, když jdu do zahrady, vždy natrháme pár čerstvých větviček. Na sušení je sbírám ve dnech přibývajícího Měsíce nebo v den úplňku, protože tehdy mají nejintenzivnější vůni a nejvíce léčivých látek. …
Pokračovat ve čtení Máta zakořenila
Jahodovo-mátový osvěžující nápoj
V zahradě nám konečně dozrály první jahody. Nebylo jich sice mnoho, sucho udělalo své, o to víc jsme se na ně těšili. A čerstvá máta, rostoucí vedle nich se mi svou vůní přímo nabízela, abych si z ní natrhala. Byl právě úplněk a tak se ta vůně nedala přehlédnout. „Hm, bude skvělý čaj“, pomyslela jsem si a po chvíli jsem z ní už měla v ruce pěknou kytičku. Ještě jahůdky do kbelíku a hurá domů. …
Pokračovat ve čtení Jahodovo-mátový osvěžující nápoj
Mátové sestřičky
Pěstovat bylinky v zahradě byl vždy můj sen. Vždyť čajíček připravený z čerstvé natě máty či řepíku chutná nesrovnatelně lépe než ten kupovaný. Nemluvě o vůni a barvě. Zároveň je možné bylinky použít pro přípravu domácích mastiček nebo tinktur.
Jako první se u mě ocitla máta. Dvě rostlinky jsem dostala od bývalé kolegyně asi tak před deseti lety. Kolegyňka mi sice tvrdila, že je to plevel a určitě se rozroste, nechtěla jsem však riskovat, že o ni přijdu. A tak jsem ji chránila a zalévala, jen aby se jí u mě líbilo. …
Pokračovat ve čtení Mátové sestřičky