Jen co jsme se vrátili z naší letní cyklodovolené a Olinka dala do pořádku nejnutnější věci v zahradě po své více jako dvoutýdenní nepřítomnosti, rozběhlo se u nás opět sušení ovoce na plné obrátky. Sušení ovoce je totiž přirozenou cestou, jak si odložit na pozdější časy vitamíny z vlastní úrody. …
Pokračovat ve čtení Sušička zase jede na plné obrátky
Štítek:zahrada
Jídlo podle rytmu přírody
Super a hypermarkety nám nabízejí pestrou škálu potravin. Na regálech můžeme objevit ovoce i zeleninu i v zimních měsících. Jenže i když si možná připadáme jako v pohádce O dvanácti měsíčkách, kde se Maruška vydala na jahody v tuhé zimě a kupodivu uspěla, v reálném životě je něco podobného proti přírodě. Znásilňujeme tedy svůj jídelníček, když konzumujeme podobné potraviny mimo jejich sezónu?
České ovoce na našich trzích: Jak se nenapálit?
Právě vrcholí sezóna ovoce. Kdy co vlastně roste, abyste měli jistotu, že nabízené zboží pochází skutečně od českého farmáře, jak jste chtěli a nejde o dovoz kdoví odkud a vy se tak nestanete jenom obětí mazaného podvodu prodejců? Pojďme se společně podívat, kdy můžeme na českých farmářských trzích a v obchodech očekávat jaké ovocné pochoutky a jak se dají v naší kuchyni dobře a smysluplně využít.
…
Pokračovat ve čtení České ovoce na našich trzích: Jak se nenapálit?
Jak vznikala moje německá kopa alias pahorkový záhon
Pokud jsem vás předchozím článkem inspirovala a chtěli byste si i vy založit svou vlastní německou kopu, nabízím vám sérii fotografií, jak jsem postupovala já.
…
Pokračovat ve čtení Jak vznikala moje německá kopa alias pahorkový záhon
Trhy, kamenné prodejny i supermarkety: Co u farmářů nakonec vyhraje?
Velká část lidí si chodí na farmářské trhy pro maso a uzeniny, ovoce, zeleninu, sýry, mléko, jogurty i pečivo nebo vejce. Rostoucí zájem o tyto čerstvé, regionální a kvalitní produkty postupně nutí ke změně i velké supermarkety nejrůznějších řetězců, které dosud měly ve zvyku cpát nám hlavně průmyslové potraviny často podivného původu i složení. Na co můžeme dnes v supermarketech narazit?
…
Pokračovat ve čtení Trhy, kamenné prodejny i supermarkety: Co u farmářů nakonec vyhraje?
Energie ukrytá v klíčcích
Zůstaly vám semínka z minulého roku a chtěli byste je letos vysít, jen nevíte, zda vyjdou? Pokud si uděláte malou zkoušku klíčivosti, nejen, že zjistíte, jaké máte šance na bohatou úrodu, ale můžete získat mnohem více. V rašících klíčcích totiž dřímá budoucí život a tím pádem ohromná vitamínová a energetická bomba. Proč ji tedy s chutí nevyužít?
Nová tyč na téměř nový postřikovač
Ne, že bych si chtěla udělat radost, že jsem si koupila novou tyč na postřikovač. Bohužel, tento nákup byl jen z nouze ctnost. A přestože jsem první letošní postřik zvládla i se starou děravou tyčí, v budoucnu jsem se už plýtvání postřiky chtěla vyhnout. Stálo mě to nemalou částku, ale jak můj soused řekl: „Co už, takový je život. Věci se prostě kazí.“ Vždyť ano. Jen proč tak rychle!
Máte zlobivé dítě? Podívejte se, co mu dáváte na talíři
Děti se nerodí zlé a dobré. Děti jsou takové jaké je dělají jejich rodiče. Jsou odrazem rodičů, ať už jejich chování, zvyků a zlozvyků či stravování. Pokud jíte k snídani klobásu s hořčicí, nemůžete očekávat, že vaše dítě bude zrána toužit po jablku a ovesných vločkách. Vidí to, co dělá jeho máma či táta a chce to dělat také. Jsou to jeho první idoly, lidé, které má denně na očích a nebude dělat to, co nedělají oni. Pokud pijete denně litr koly, nečekejte, že dítě bude s radostí pít „obyčejnou“ vodu nebo neslazený čaj. Ano, chcete, aby bylo vaše dítě zdravé a poslušné, aby se řídilo vašimi příkazy, aby si uklidilo hračky, když mu řeknete, aby šlo spát, když mu řeknete, aby jedlo to, co mu řeknete. Ale je to tak jednoduché? Není.
…
Pokračovat ve čtení Máte zlobivé dítě? Podívejte se, co mu dáváte na talíři
Nezapomínejme v zimě na ptáčky
Jak jste na tom tuto zimu vy? Už jste připravili něco malé pro ptáčky na vaší zahradě? Může se zdát, že tato zima je jakási mírná. Ne a ne se rozjet. No pro ptáčky se už dávno začala. Vždyť se jen podívejte kolem sebe. Jablíčka ponechané na stromech právě kvůli ptáčkům už dávno shnila a popadala na zem. I tráva je spálená mrazem. A někde už i pokryta vrstvou jinovatky či dokonce sněhu. Postarat se o naše ptáčky v zahradě je tedy nejvyšší čas.