Kdo se zabývá zdravou výživou, nejspíš někdy narazil na tempeh. Jde o sójový sýr podobně jako třeba tofu. Výhodou tempehu je, že lidskému tělu dodá všechny potřebné látky. Může sloužit například jako náhražka masa pro vegetariány. Co to tempeh vlastně je a jaké má vlastnosti?
…
Pokračovat ve čtení Jak nahradit maso? Můžete zkusit tempeh
Štítek:maso
Udělejte si jarní půst a očistěte své tělo
Už naše babičky nám radily, že bychom měli pravidelně dodržovat půst. Skutečně našemu zdraví tolik prospívá, když se na nějakou dobu zřekneme jídla? Ano, pomáháme tím svému tělu, aby se zbavilo škodlivin, které se v nás hromadí díky stravě plné chemických látek a znečištěnému životnímu prostředí.
…
Pokračovat ve čtení Udělejte si jarní půst a očistěte své tělo
Nádobí pro zdravou přípravu jídla, které přežije generace
Když si nově zařizujete kuchyň, jednou z podstatných otázek, je jaké si zvolit nádobí. Důležité je, aby se vám v něm pokrmy připravovaly opravdu dobře. Aby mělo nádobí správnou velikost na plotnu, bylo tepelně dostatečně vodivé a naopak nebylo zdraví škodlivé. Z jakého materiálu je nejlepší si vybrat hrnce? Výborná je litina.
…
Pokračovat ve čtení Nádobí pro zdravou přípravu jídla, které přežije generace
Mokrá bageta z nádraží
Ach, a já jsem se tak těšila. Tak jako vždy, když jedu domů vlakem, těším se jak si v nově zrekonstruovaném nádražním bistru koupím svou cestovatelskou rutinu – bagetu, donut a minerálku. Sice donut (americká kobliha) ani zdaleka nesplňuje kritéria zdravé výživy, stejně tak jako bageta z bílé mouky s majonézou, jednou za dva týdny si tento „luxus“ dovolím bez jakýchkoliv výčitek. Vždyť i maličkosti dělají den. Dnes mi však moje radost jaksi vyprchala.
…
Pokračovat ve čtení Mokrá bageta z nádraží
Výrobní salám: „Lahůdka“, které se raději vyhněte
Spousta z vás se setkala s informací, že výrobek obsahuje výrobní salám. Ale co to vlastně je, tenhle výrobní salám, když na pultech uzenářství většinou nenajdeme? Nejedná se o žádnou lahůdku, právě naopak. Jde o imitaci salámu určenou pro další průmyslové zpracování.
…
Pokračovat ve čtení Výrobní salám: „Lahůdka“, které se raději vyhněte
Co je nemoc dna a projevy dny
Dna je označení pro metabolickou nemoc, která se projevuje zánětem kloubů. Pro dnu se používá také označení pakostnice, podagra a dříve se pro ni vžilo i označení Nemoc králů. V současné době dna postihuje cca 10% naší populace. Nejohroženější skupinou jsou muži nad 40 let věku. Představíme si příčiny, projevy i způsoby léčby této nemoci.
Máte zlobivé dítě? Podívejte se, co mu dáváte na talíři
Děti se nerodí zlé a dobré. Děti jsou takové jaké je dělají jejich rodiče. Jsou odrazem rodičů, ať už jejich chování, zvyků a zlozvyků či stravování. Pokud jíte k snídani klobásu s hořčicí, nemůžete očekávat, že vaše dítě bude zrána toužit po jablku a ovesných vločkách. Vidí to, co dělá jeho máma či táta a chce to dělat také. Jsou to jeho první idoly, lidé, které má denně na očích a nebude dělat to, co nedělají oni. Pokud pijete denně litr koly, nečekejte, že dítě bude s radostí pít „obyčejnou“ vodu nebo neslazený čaj. Ano, chcete, aby bylo vaše dítě zdravé a poslušné, aby se řídilo vašimi příkazy, aby si uklidilo hračky, když mu řeknete, aby šlo spát, když mu řeknete, aby jedlo to, co mu řeknete. Ale je to tak jednoduché? Není.
…
Pokračovat ve čtení Máte zlobivé dítě? Podívejte se, co mu dáváte na talíři
Překyselení organismu není dobrým jevem
Určitě jste se ve školních hodinách chemie učili, že pH stanovuje poměr kyselin a zásad. Ideálním stavem je přitom neutrální pH, a to i v lidském těle. Bohužel ale na tuto skutečnost často zapomínáme. Přitom překyselení organismu vede ke zdravotním potížím, často chronického charakteru.
…
Pokračovat ve čtení Překyselení organismu není dobrým jevem
Křehčené maso: Nekupujte si předraženou vodu!
Řeznictví v našem okolí výrazně ubylo. Ať chceme nebo ne, pro maso už dnes většinou musíme zajít do nejbližšího supermarketu. Najdeme ho tam balíčkované. Jaká úskalí ale nákup takového masa přináší? Představíme si jedno z nich – takzvané křehčené maso.
…
Pokračovat ve čtení Křehčené maso: Nekupujte si předraženou vodu!