Pokud potřebujete připravit večeři co nejrychleji, vyplatí se mít doma alespoň nějaký základ. U mě se většinou najde nějaký bílý jogurt nebo zakysaná smetana, čerstvé klíčky, trošku zeleného „plevelu“ a můj vlastní polotovar, tedy vařená luštěnina nebo obilovina. Dnes to byla vařená cizrna. …
Pokračovat ve čtení Večeře z polotovaru? Ale jen ze svého vlastního!
Štítek:vláknina
Co je glykemický index a jak nám může pomoct?
V článku o živinách jsem mluvila o sacharidech, tedy cukrech a jejich základní složce glukóze. Asi každý ví, že glukóza je pro naše tělo nezbytným palivem. Je nezbytná pro mozek a proto je stále přítomna v krvi. …
Pokračovat ve čtení Co je glykemický index a jak nám může pomoct?
Odkud získat důležité živiny pro naše tělo?
Řeknete si: „Jednoduché, přece z potravy“. Ano, téměř každá potravina se skládá ze živin. A víte, co to vlastně ty živiny jsou? Jak napovídá název, jsou to látky, z nichž doslova žije naše tělo. …
Pokračovat ve čtení Odkud získat důležité živiny pro naše tělo?
Recept na tyrolskou polévku
Tento recept jsem odkoukala z programu „S Italem v kuchyni“, který dávají na Prime. Trochu jsem si ho upravila podle chutí mých milých domácích a tak se polívka stala u nás jednou z nejoblíbenějších. Přestože do ní dávám uzené maso, myslím si, že jednou za čas to není problém. Pokud to „jednou za čas“ není jednou za týden. …
Pokračovat ve čtení Recept na tyrolskou polévku
Výborná zapečená pohanka
O pohance jste už určitě slyšeli nebo četli. Nesporně patří mezi hity posledního období ve zdravém stravování. Má však svou specifickou vůni i chuť, která nemusí každému vyhovovat. Výhodou je, že ji nemusíte jíst samotnou, ale můžete ji přidat do vašeho oblíbeného jídla. …
Pokračovat ve čtení Výborná zapečená pohanka
Luštěniny naše každodenní, nebo ne?
Naši předkové prý jedli luštěniny téměř každý den. Že je to nepředstavitelné? Možná něco na tom bude. U nás doma babička vždy pěstovala hrách i fazole. …
Pokračovat ve čtení Luštěniny naše každodenní, nebo ne?
O fazolích
Nedávno jsem měla na návštěvě moji tetu. Bývá na samotě, kde život není jednoduchý. Práce není a tak člověk musí přemýšlet, jak vyžít z mála, které má. Protože si dopěstuje jen co to brambor a kořenové zeleniny, ostatní potraviny kupuje, zeptala jsem se jí: „Co luštěniny, vaříš?“ …
Pokračovat ve čtení O fazolích