Bojíte se rok co rok Silvestra kvůli tomu, že vám kocovina způsobí bolení hlavy a nestabilitu trávení? Jak pít takovým způsobem, abyste další den nepociťovali nepříjemné následky nemírné konzumace alkoholu? I když si každý rok říkáte, že tentokrát to s pitím nebudete přehánět, obvykle stejně nakonec podlehnete pokušení. Pokusíme se vám poradit, co dělat, aby následky pití nebyly nepříjemné. …
Pokračovat ve čtení Jak ve zdraví přežít silvestrovskou oslavu?
Štítek:ovoce
Dosušili jsme
Každý rok po sklizni jabloní a hrušní část ovoce sníme a část uskladníme na zimu. A protože ovoce dozrává postupně, máme dost dlouhou dobu čerstvé ovoce na stole a ani sušení neprobíhá nárazově, ale také postupně. Prakticky několik týdnů u nás běží elektrická sušička ovoce několik hodin denně. …
Pokračovat ve čtení Dosušili jsme
Jablko jako zdroj vitamínů: Kolik sníme ovoce za rok?
Zakousněte se do šťavnatého vyzrálého jablka. Vzpomeňte si, že jablko provází člověka už pradávna. Utržení jablka ze stromu poznání znamenalo první hřích lidského pokolení. O jablko se vedla Trojská válka a stalo se také součástí korunovačních klenotů, symbolů moci.
…
Pokračovat ve čtení Jablko jako zdroj vitamínů: Kolik sníme ovoce za rok?
Nejlepší skladování úrody ze zahrady
Hrozny už máte pravděpodobně dávno sklizeny a zpracovány. Hrušky a jablka podle odrůdy. Některé plody už jsou nasušené, jiné již v bedýnkách a některé odrůdy na svůj sběr teprve čekají. Zelenina je také už ze zahrady doma. V mnoha domácnostech se na podzim zavařuje, sterilizuje nebo vaří povidla. Uložení na zimu se ale netýká jen ovoce a zeleniny. Svůj zimní odpočinek mimo záhonů potřebují i některé druhy květin. …
Pokračovat ve čtení Nejlepší skladování úrody ze zahrady
Sušička ovoce běží na plné obrátky
Nedávno jsme měli u nás doma návštěvu. „Máte tu teplo. Už topíte?“ zněla otázka. „Ne, sušíme ovoce“ zněla odpověď. V naší zahradě se nám urodilo množství hrušek a jablek, tak jsme se opět rozhodli část z nich šetrně zakonzervovat na zimu i na léto. No a přirozeně, že při sušení ovoce se ohřívá celý náš byt.
…
Pokračovat ve čtení Sušička ovoce běží na plné obrátky
Kvalitní suroviny nejen do restaurací
Léto a podzim jsou zajímavé období. Každý měsíc dozrávají jiné druhy ovoce a zeleniny a náš jídelníček zpestří jiné jídlo. Využití plodů ze zahrady nám dává možnost ochutnat i tradiční česká jídla a ocenit zajímavé chutě plné vitamínů. Ovšem ani když nevlastníme zahrádku, kde na podzim vše dozrává, nemusíme být ochuzeni o čerstvá zeleninová a ovocná jídla. …
Pokračovat ve čtení Kvalitní suroviny nejen do restaurací
Pitný režim v létě: Sázejte na čistou vodu ochucenou kousky ovoce
V horkých letních dnech znovu nabírá na aktualitě otázka pitného režimu. V čem vlastně tkví význam pitného režimu pro člověka a proč je třeba dávat na něj takový pozor? Jádro důležitosti pitného režimu spočívá v tom, že člověk je z velké části složen z vody. Cca 60 % dospělého lidského těla tvoří právě voda, u dětí může být toto procento ještě vyšší, a to až 80 %.
…
Pokračovat ve čtení Pitný režim v létě: Sázejte na čistou vodu ochucenou kousky ovoce
Ovocné šílenství
Proč šílenství? Protože občas mám prostě pocit, že u nás doma jsme jedna velká banda šílenců. Jeden nejí tohle druhý tamto, jeden nejí mouku, jiný mléčné výrobky, další cukr a jiný zas tropické ovoce. Prostě každý máme to své, abychom se cítili dobře a zdravě, a tak věru není jednoduché vytvořit dezert, který by vyhovoval všem našim chutím a požadavkům. Nelehké, ale ne nemožné. A protože moje milovaná maminka investovala do mé kreativity a obdařila mě formičkami na tartaletky, bylo otázkou času, kdy je otestuji. A tady je moje ovocné šílenství 🙂 …
Pokračovat ve čtení Ovocné šílenství
Sladký Valentín
Nemůžu říct, že bych byla příliš velkou fanynkou tohoto „svátku“, ba dalo by se říci, že ho většinou každoročně ignoruji nebo přímo sabotuji. Musím se však přiznat, že zbožňuji všechno, co má tvar srdce a úplně nejlepší je, když se to dá jíst. A tak jsem se letos rozhodla, že vás inspiruji, aby i tento den mohl být chutný a zdravý 🙂