Podzim je obdobím sklizně ovoce a jeho uskladněním na později. Proč? Protože pokud ho neprodukujete na prodej, reálně většinou nejsme schopni sníst tolik ovoce, kolik ho je najednou k dispozici. Řešením je ho uskladnit a zkonzumovat později, v zimě či na jaře. Ale hodně ovoce vyžaduje hodně prostoru. Proto kromě konzervace a nakládání či vaření povidel se hodně ovoce suší. Jak dlouho vydrž a kolik ho můžeme najednou sníst? …
Pokračovat ve čtení Kolik sušeného ovoce můžeme sníst?
Štítek:ovoce
Sezóna sušení ovoce je opět tady
Slunce svítí stále méně a stále kratší dobu. A stále méně času můžeme trávit v zahradách. V podstatě je podzim měsíc sklizně. A ukládáním všeho na zimu. Některé druhy ovoce a zeleniny vydrží až do jara, když jsou dobře uskladněny ve stavu, v jakém byly sebrány v zahradě. No ostatní je třeba nějakým způsobem zakonzervovat. Nejlépe tak, aby nic neztratily ze svých dobrých vlastností a chutí.
…
Pokračovat ve čtení Sezóna sušení ovoce je opět tady
Rostliny u silnic obsahují olovo
Kolem mnoha cest rostou ovocné stromy. V létě lákají nasbírat si ovoce, při cyklistickém výletě na venkově jsou příjemným osvěžením. Při cestách rostou i mnohé bylinky, které můžeme využít na čaje a léčebné kúry. Doporučení na některé z nich najdeme často v televizních magazínech pro zahrádkáře a o zdraví. Ale téměř vždy s upozorněním, že bylinky se nedoporučit sbírat u silnic, protože obsahují olovo. Skutečně?
…
Pokračovat ve čtení Rostliny u silnic obsahují olovo
Kompostování šetří peníze
Současná domácnost při svém provozu vyprodukuje velké množství odpadu. Vždyť se stačí podívat na popelnice před bytovkou, ale i před rodinnými domy. Není velký rozdíl mezi městem a vesnicí. Přitom za odvoz a likvidaci odpadu platíme stále více peněz. Ale hodně toho, čemu říkáme odpad a vyhazujeme do kontejnerů, by se dalo využít a současně ušetřit spoustu peněz. Nejen za odvoz. Mluvím o rostlinných zbytcích z kuchyně, ale i zahrady a využití těchto surovin ve vlastní zahradě. A synergickém efektu. …
Pokračovat ve čtení Kompostování šetří peníze
Jahody nemusí ležet v blátě
Alespoň si to myslím. No sousedé v zahradě si zřejmě myslí něco jiného. Nebo jim chutnají jahody s příchutí zeminy. Jak jinak si vysvětlit, že rok co rok se stěžují, že i nyní, když popršelo, leží jejich zralé jahody v blátě. Kdyby jim to totiž opravdu vadilo, už dávno by s tím něco udělali. Jako my. Naše jahody v blátě neleží a nehnijí. A ne jen letos. …
Pokračovat ve čtení Jahody nemusí ležet v blátě
Jak vybrat probiotika pro děti
Léto je náročné období pro děti a jejich opatrovatele. Začínají prázdniny, dovolené a děti tráví čas s kamarády, u babičky, či v táborech. Stačí, aby v zápalu dětských her snědly ovoce, které zapomněly umýt nebo nebylo nejčerstvější a hned jsou tady střevní potíže. Nemusí to být nic vážného, ale děti pak potřebují naši pomoc. …
Pokračovat ve čtení Jak vybrat probiotika pro děti
Dají se přesazovat starší ovocné stromy?
Všichni zahrádkáři považují za samozřejmé, že si koupí mladý stromek, často pouze jednu „hůl“ s kořeny, a zasadí ho do své zahrady. Že se stromeček uchytí, zakoření a roste, a po čase dává úrodu sladkého ovoce. Ale když jsme se rozhodli zasadit stromy, které měly tři roky, tak se všichni ostatní zahrádkáři divili, co děláme a vyslovili obavy, zda se takové „staré“ stromy opět zakoření. Existuje věková hranice, při které se již nedají ovocné stromy přesazovat? …
Pokračovat ve čtení Dají se přesazovat starší ovocné stromy?
Ve čtvrtek si stromky neobjednávejte
Alespoň ne přes internet z nějakého shopu. A určitě ne, když je na víkend hlášena předpověď počasí teplo a slunečno. A už vůbec ne, pokud máte rádi svou zahradu, těšíte se na nové ovocné stromky a nechcete je trápit dříve, než je zasadíte do zahrady. A tato rada platí nejen pro sazenice ovocných stromů, ale i pro keře a květiny. Zkrátka si neobjednávejte živé rostliny ze shopu ve čtvrtek. …
Pokračovat ve čtení Ve čtvrtek si stromky neobjednávejte
Koupili jsme novou zahradu
Až dosud Olinka hospodařila v malé štyřarové zahrádce na okraji zahrádkářské osady za městem. No letos bude zřejmě posledním na tomto místě. Začátkem roku jsme totiž koupili zahradu někde jinde a chceme pokračovat ve společném hospodaření na, doufáme, lepším místě. Výběru vhodného místa a přiměřené velikosti pozemku jsme věnovali asi dva roky, tolik to trvalo od první myšlenky na novou zahradu po koupi konkrétního pozemku. A samozřejmě jsme hledali zahradu v ceně, která se nám zdála přiměřená a dostupná. Co nás k takové změně vedlo? …
Pokračovat ve čtení Koupili jsme novou zahradu