Nedávno jsem se dozvěděl, že jsem zván na svatbu mé příbuzné. V první chvíli jsem se potěšil, jak se říká, budu „jíst velkou lžící“. No na druhé straně to znamená jisté starosti. Jednak při mém zdravém způsobu stravování, ostatně tady na webu je o tom psáno dost, můžu mít problém se dobře najíst z toho, co se obvykle mezi národem považuje za svatební pochoutky. No a pak samozřejmě budu muset popřemýšlet nad svatebním darem. …
Pokračovat ve čtení Novomanželům do kuchyně
Štítek:pečení
Češi preferují kvalitní litinové nádobí
Éra nerezového nádobí u nás pomalu končí, vytrestali jsme se i levným smaltem z Číny. Českým spotřebitelům pomalu dochází, že nekvalitní nádobí přináší sice chvilkovou úsporu, ale zanedlouho (v řádu let) je nutné znovu pořídit nové. Někdo snad má na to, aby se nad takovým výdajem nijak zvlášť nepozastavoval. Většina Čechů má však stále hluboko do kapsy, a proto jim dochází, že nemají tolik peněz, aby si mohli dovolit levné věci. Mnohem smysluplnější je si dopřát velmi kvalitní, i když dražší výrobek. …
Pokračovat ve čtení Češi preferují kvalitní litinové nádobí
Sladké pokušení na špejli
Opět jsem neodolala a v obchodě s potřebami pro domácnost jsem si koupila formu na moderní koláčovou záležitost – cake pops. V překladu jsou to koláčová lízátka, protože jde o koláče, které jsou napíchnuté na špejli a vytvářejí dojem neskutečně nádherných a chutných jednohubek. A sice mám doma formu již déle, nějak mi ale nevycházel čas. Ale samozřejmě, kdy člověk najde nejvíce času na vaření a pečení? Přesně, když má kopec jiných důležitějších věcí, na které fakt nemá chuť. A tak jsem se od psaní diplomky na chvilku odebrala a v kuchyňském království opět něco připravila. Pokud i vy chcete doma zazářit nebo překvapit vaše blízké, možností a variací na cake pops je plný internet. Jedno krásnější a lákavější vypadající než druhé. Jelikož u nás mají cukr a mouka červenou, opět jde o zdravější verzi. Hurá do přípravy! …
Pokračovat ve čtení Sladké pokušení na špejli
Sladký Valentín
Nemůžu říct, že bych byla příliš velkou fanynkou tohoto „svátku“, ba dalo by se říci, že ho většinou každoročně ignoruji nebo přímo sabotuji. Musím se však přiznat, že zbožňuji všechno, co má tvar srdce a úplně nejlepší je, když se to dá jíst. A tak jsem se letos rozhodla, že vás inspiruji, aby i tento den mohl být chutný a zdravý 🙂
Karolína komerční kuchařka
Pořady o vaření v televizi moc často nemusím. Ne, že by mě nezajímali recepty jiných lidí. Spíš mi vadí, co vše se v těch receptech objevuje a jaké nesmyslnosti dokážou lidi namíchat buď v sladké nevědomosti nebo v představě o tom, jak je to zdravé. No a posledně jsem viděl jeden díl seriálu TV Prima Karolína domácí kuchařka.
…
Pokračovat ve čtení Karolína komerční kuchařka
Magická čokobomba
Říká se, že číslo 3 je magické. Tři kaštanové koně, tři králové, tři oříšky pro Popelku… A v našem případě to dnes budou 3 suroviny. Říkáte si, že co se dá udělat ze tří surovin? A já odpovídám – čáry máry fuk, na světě je magická čokobomba! 🙂
Nejraději fotím zrcadlovkou
Jeden obrázek je za sto slov a proto i na našem webu rádi doplňujeme psanou informaci autentickými fotografiemi, či už se jedná o recepty na chutná a zdravá jídla nebo články o zahradě a pěstování. Za tu dobu, co pro tyto články fotografujeme, jsme vystřídali několik fotoaparátů. Protože ale u vaření nebývají vždy nejideálnější podmínky pro fotografování, rozhodl jsem se letos svoji fotografickou výbavu razantně obměnit. …
Pokračovat ve čtení Nejraději fotím zrcadlovkou
Vánoční speciál: dobrý a zdravý Cheesecake
V posledním článku jsem se přiznala k tomu, že vánoční šílenství pomalu a jistě zasáhlo i mou hlavičku makovičku. Vyplývá z toho jediné – šílenství pokračuje. A protože naposledy jsem si rozšířila svou pekařskou výbavičku o skvělé vychytávky, dnes jsem je konečně otestovala. A tady je výsledek.
…
Pokračovat ve čtení Vánoční speciál: dobrý a zdravý Cheesecake
Nesolte nadměrně, řiďte se heslem „sůl nad zlato“
Lékaři nás informují o tom, že přílišné solení škodí. I známé české přísloví „sůl nad zlato“ nás nabádá, abychom se solí šetřili. Kdysi totiž byla sůl velmi drahou surovinou, která se k nám musela dovážet zdaleka. To většinou přimělo lidi, aby s ní zacházeli opatrně a s rozvahou. V současnosti ovšem máme soli dostatek a právě to možná způsobuje, že ji často sypeme do jídla neuváženě.
…
Pokračovat ve čtení Nesolte nadměrně, řiďte se heslem „sůl nad zlato“