Vánoční speciál: dobrý a zdravý Cheesecake

V posledním článku jsem se přiznala k tomu, že vánoční šílenství pomalu a jistě zasáhlo i mou hlavičku makovičku. Vyplývá z toho jediné – šílenství pokračuje. A protože naposledy jsem si rozšířila svou pekařskou výbavičku o skvělé vychytávky, dnes jsem je konečně otestovala. A tady je výsledek.
 

 

Původně jsem dnešek chtěla věnovat pečení muffinků, protože jsem měla chuť vypékat a ty se mi zdály jako ideál na deštivý listopadový den. Když jsem však zjistila, že v ledničce máme pravý domácí tvaroh, mé plány se okamžitě změnily. Vždyť takovou dobrotu nelze nevyužít.

Jak už asi stálí čtenáři vědí, u nás doma se v ostatních pár měsících vyloučil ze stravy cukr a ve velké míře i mouka. Říká se tomu Paleo stravování, ale ne každý ho musí zásadně dodržovat na to, aby si mohl udělat tento skvělý recept. Je totiž vhodný jak pro celiatiky, tak i pro diabetiky. Nebo prostě pro lidi, kteří milují tvaroh a rychlé nepečené koláče. Ano, můj číííízkejk je nejen bez cukru a mouky, je i nepečený 🙂 A tady je recept:

korpusových základ:
½ šálku oloupaných mandlí
½ šálku vlašských ořechů
½ jablka
1 PL kokosového oleje
1 PL kokosové moučky
1 PL kakaa
špetka vanilky

cheesecake_korpus

Náplň:
250g tvarohu
½ jablka (bez slupky)
1 PL kokosové moučky
1 PL kokosového oleje
1 PL kokosového mléka
špetka vanilky

cheesecake_plnka

Cheesecake

Korpusové ingredience si rozmixujeme a vytvoříme z nich nádherné vláčné těsto. Ať už budete dělat minidortíčky jako já nebo si těsto šoupnete do dortové či tartaletkovej formy, to už je na vás. Po tom, co vypracujete korpus, dejte ho do chladničky. Pak si vypracujte plmku stejně jednoduchým způsobem a už ji jen natřete na vrch korpusu. Šoupnout do lednice na pár hodin (ano, je umění vydržet a nedat si z toho hned 🙂 ) a skvělý koláč je na světě. Dobrou chuť 🙂

Cheesecake
 

Podobné články:

Meloun: Ideální zeleninové osvěžení v horkém létě
Jak se v horkých letních dnech chutně a dobře osvěžit? Ideálním...
Číst dále
Proč nezalévat zahradu hadicí
Pěstování zeleniny se neobejde bez vody. A když přijde suché...
Číst dále
Sušička ovoce běží na plné obrátky
Nedávno jsme měli u nás doma návštěvu. "Máte tu teplo....
Číst dále
Jednoduché nosidla na materiál
Zvykli jsme si v naší zahradě veškerý náklad namísto nošení...
Číst dále
Vyměňte cukr za zdravou rostlinu nebo med
Všude se na vás valí informace, jak je cukr nezdravý....
Číst dále
Online prodej semen a osiv
Na podzim u mé babičky všude byly pečící plechy, pokryté...
Číst dále

Komentáře

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.