Načítání...
Po delším čase vajíčkového půstu si už zase od září dopřáváme vajíčka na různé způsoby a v různých jídlech. Vše je trochu posunuté, ale nakonec má všechno dobrý konec a „vaječnou krizi“ jsme přestáli bez problémů. Naše bílé plymutky se chopily svého úkolu a my máme z nich radost.
Před posledními parlamentními volbami na Slovensku na podzim 2023 se celkem často ve volební kampani přízvukovalo, že se do krajiny denně doveze víc než tisíc kamionů s potravinami. A že je s tím potřeba něco dělat. Že krajina je téměř úplně závislá od potravin z dovozu, co představuje velkou zranitelnost a nebezpečí pro její obyvatele. …
Pokračovat ve čtení Potravinovou soběstačnost začínáme budovat od rodiny, ne od státu
Už jsem si tak nějak zvykl, že o permakultuře se v médiích hlavního proudu píše a mluví tak nějak s despektem. Jako že permakulturisté jsou divní, je to náročné na čas, sklizeň jim sežerou škůdci, ve skutečnosti to nestojí za to a je to jen takový výmysl bez užitku. Ale že jsme sebci a v …
Pokračovat ve čtení Permakulturisti jsou egoisté
Jaro je novým začátkem v zeleninové zahradě. Každoročně vysévaná zelenina je jedním z třech pilířů vlastní potravinové soběstačnosti. Vedle dlouholetých keřů-bobulovin a vzrostlých ovocných stromů. Proto musíme každoročnímu zakládaní úrody věnovat patřičnou pozornost. Nejen používanému substrátu, ale i použitým semenům zeleniny.
Když jsme před lety kupovali zahradu, očekávali jsme od ní i nějaký hmotný užitek. Samozřejmě že nákup něco stál a zadarmo nebyl ani první rok investic. Ale netušil jsem, že odhadovaná návratnost se tak výrazně zlepší. Stačí podívat se do letáků potravinových řetězců tehdy a dnes.
Poslední roky bývá léto tak suché a horké, že pomalu můžeme mluvit ne o jiném počasí, než bývá zvykem, ale o jiném podnebí. Obvykle sedm až desetidenní období počasí vystřídala dlouhotrvající období vysoké teploty a sucha bez jakýchkoli srážek. Zahrádkáři i pěstitelé ve velkém si stěžují na sucho a období bez srážek a často hovoří …
Pokračovat ve čtení Tři zásady úspěšného pěstování zeleniny v časech sucha
Stačí měsíc po zimním slunovratu a na délce dne je znát, že se blíží jaro. A za další měsíc jsou i teploty, které lákají zahradníky do zahrady. Alespoň zkontrolovat, jak se co probouzí. A je nejvyšší čas v teple začít vysévat semena zeleniny na nadcházející sezónu. Kdo má skleník, má výhodu, ale jde to i …
Pokračovat ve čtení Období výsevu zeleniny začíná
Ke každému se dostanou takové informace, které potřebuje, a to, co hledá. U nás od léta 2021 nebyla zapnuta televize. Nicméně máme dostatek informací a pomáhají nám vhodně reagovat na současnou situaci a učinit správná rozhodnutí. Připravit se na to, co přijde a co nás čeká. A prý to je budoucnost nerůžová. Ale štěstí přeje …
Pokračovat ve čtení Investice do umělých hnojiv nemusí stačit
Moderní svět je komplikovaně propletený a jsme jeden na druhém neuvěřitelně závislí. Vždyť jen taková snídaně, co to představuje za komplikovaný logistický (po starém „dodavatelsko-odběratelské vztahy“) řetězec, který končí nákupem čerstvých rohlíků a mléka v místních potravinách, či dnes spíše supermarketu, včetně parkování natankovaného auta… Ale vždyť to tak být nemusí.
