UZPP – ultrazpracované potravinářské produkty

UZPP – ultrazpracované potravinářské produkty

Ultrazpracované potravinářské produkty jsou takové produkty, které jsou vyrobeny technologickými procesy a suroviny, z kterých vznikají, se během procesů ztrácí, můžeme mluvit tedy o takzvaně uměle vytvořených potravinách. Tyto potraviny jsou plné nekvalitních tuků, cukrů a mají také vysoký obsah soli. Jedná se nejčastěji o hotové pokrmy, proto jsou také tolik oblíbené, stačí koupit a můžete konzumovat. Existuje však také mnoho zdravých pokrmů ihned ke konzumaci, proto je vhodné se těmto produktům vyhýbat, mají totiž mnoho negativních vlivů na naše zdraví.

Negativní vlivy UZPP na zdraví:

– obezita a nadváha

– onemocnění kardiovaskulárního systému

– cukrovka II. Typu

– porucha trávení

– metabolické poruchy

A jaký je další problém ultrazpracovaných potravin?

UZPP jsou jednoduše k dostání, můžete si je koupit kdekoli a na těchto potravinách může vzniknout závislost. Nevěříte? Zamyslete se, jak často navštěvujete fast foody. Nákupy v obchodních centrech si často lidé nedovedou představit bez návštěvy vývařoven rychlého občerstvení. To samé platí u sladkých potravin, takový donut je hříchem velké části populace, závislost na cukru je prokazatelná a UZPP úzce souvisí s touto závislostí.

UZPP obsahují vysoké množství nekvalitních tuků i sacharidů, nízké procento bílkovin a téměř žádné živiny – vitamíny ani minerály. Často obsahují umělé látky, které pokrmům dodávají specifickou chuť, pro tělo ovšem nebezpečné látky.

UZPP také často vede k záchvatovému přejídání a k poruchám příjmu potravy. Tyto potraviny jsou také málo objemné, proto je lidé jedí zrychleně a pocit hladu zaženou až po velké porci. Protože neobsahují žádné kvalitní živiny, ani vlákninu a minimální množství bílkovin, sytící efekt je minimální a po dvou hodinách se dostavuje pocit hladu.

 

Vyvarujte se těchto dietních chyb

V dnešním článku se dozvíte nejčastější chyby v dietách. V dnešní době je na internetu velké množství informací ohledně diet a málokdo ví, jaké informace jsou fakta a jaké pouze mýty. Firmy využívají cílený marketing k prodeji svých produktů – hubnoucích přípravků, spalovačů tuků, striktních diet apod. Každý, kdo začíná s dietou, hledá nejlehčí a nejrychlejší způsob a tím se často dopouští mnoho chyb, které Vám zkříží cestu k Vaší vysněné postavě. A jakých chyb se vyvarovat?


Pokračovat ve čtení Vyvarujte se těchto dietních chyb

Jaký mají tuky význam v naší stravě

Začali jste žít zdravě, stravujete se dle zdravého jídelníčku, ale bojíte se tuků? Nemusíte mít obavy, nejste sami. Většina lidí, kteří stále tápou ve výživě, viní tuky za kilogramy navíc. A jak nejjednodušeji zhubnout? No přeci tuky vyřadit!

Pokračovat ve čtení Jaký mají tuky význam v naší stravě

Hubnu běháním a piji colu

Tak by se dala zestručnit informace, kterou jsem dnes zachytil na obědě v mé oblíbené restauraci, kde připravují opravdu chutné a zdravé jídla a dokonce i takové, které by mnozí označili za paleo-stravu. A protože o zdravé stravě i o hubnutí něco za těch patnáct let vím, nedalo mi, abych mladé slečně nevěnoval jeden komentář.

Pokračovat ve čtení Hubnu běháním a piji colu

Sníst nebo zavařit?

Konec léta je obdobím sklizně bohaté úrody v zahradě a pro mnohé i obdobím nakládání, zavařování a konzervování. Sklizeň mizí ze stromů, keřů a záhonů a zaplňuje police v komoře či spíži. Zamysleli jste nad tím, zda je lepší veškerou úrodu zakonzervovat nebo je výhodnější vše raději sníst čerstvé? Co prospěje vašemu zdraví víc?

Pokračovat ve čtení Sníst nebo zavařit?

Když na oslavu, tak s vlastními zákusky

Když se rozhodnete, že opustíte způsob stravování, který praktikuje většina vašich přátel, známých, kolegů či příbuzných, budete mít problém. Ani ne tak nakoupit potraviny a připravit si jídla, které považujete za zdravé, ale spíše s tím, že budete za divné. Neboť nechcete jíst to, co jí většina a co jí způsobuje problémy. Ať už zdravotní či velikostní. Ačkoli obezita není problém estetický, ale právě zdravotní. Nebo dříve či později pro svého „nositele“ bude. No a teď jděte na oslavu, kterou uspořádá někdo, komu nezáleží na tom, co jí a jak se cítí či vypadá.

Pokračovat ve čtení Když na oslavu, tak s vlastními zákusky

Když dělit stravu, tak správně

Na obědy chodím, tak jako většina zaměstnaných lidí, do nedaleké restaurace. Vaří tam chutná jídla, je tam milá obsluha a ceny jsou přiměřené. Nikdy netřeba dlouho čekat. No občas se nevyhnu tomu, abych neuslyšel, co si ostatní hosté říkají nebo jak si objednávají jídla. Zejména proto, že pohled na moje porce vzbuzuje překvapení nebo údiv. O to více mě překvapuje, co všechno si lidé o jídle stále myslí.

Pokračovat ve čtení Když dělit stravu, tak správně

Pryč s únavou a zdravotními potížemi: Proč a jak detoxikovat své tělo?

Jste unavení? Trpíte chronickými zdravotními obtížemi? Pravděpodobně jste intoxikovaní. Každý den nechtěně přijímáte spoustu více či méně nebezpečných jedů. Aby vám tyto látky neničily zdraví, je dobré věnovat pozornost pravidelné detoxikaci vašeho organismu.

Pokračovat ve čtení Pryč s únavou a zdravotními potížemi: Proč a jak detoxikovat své tělo?

Proč se kváskový chléb nesní celý najednou?

Dostal jsem tuto otázku v jedné internetové diskusi. Proč náš tričtvrtěkilový kváskový chléb pečený doma vydrží tak dlouho, proč ho nesníme na posezení, jako každý jiný čerstvý chléb koupený v obchodě? Bylo mi jasné, že ten člověk, co tu otázku položil, nikdy pořádný chléb nejedl. Jinak by se takto zeptat nemohl. A vzpomněl jsem si na roky minulé, kdy jsem byl schopen opravdu sníst spoustu měkkého, nadýchaného a chutného chleba. Proč mi teď stačí dva plátky kváskového chleba? …
Pokračovat ve čtení Proč se kváskový chléb nesní celý najednou?