Načítání...
Vegan je člověk, který se rozhodl ve svém životě k zásadní věci. Tím je konzumace rostlinné stravy a odmítání všeho, co je spojené s využíváním zvířat. Můžeme to označit za filozofii života.
Lidé se při přechodu na veganskou stravu bojí jedné zásadní věci, a to je nepestrost jídelníčku. Můžeme to ovšem označit za velký omyl.
…
Pokračovat ve čtení Veganská strava aneb její bohatá pestrost
Cestou ze zahrady jsme se zastavili na brzkou večeři. Měli jsme k tomu důvod, jednalo se o výroční večeři. A vedle toho jsme měli možnost prohodit pár slov s někým a popovídat se krátce i o naší zahradě, o důvodech její koupě i současné produkci zeleniny a ovoce jako čistých přírodních produktů. Na to jsme se dozvěděli, že by bylo i pro onu osobu fajn mít možnost pěstovat si své vlastní produkty, jelikož doma vědí, jak těžké je koupit kvalitní suroviny. Jenže koupit zahradu ve městě není tak jednoduché. Opravdu?
…
Pokračovat ve čtení Koupit zahradu prý není tak jednoduché
Pěstování zeleniny mají mnozí lidé spojené s velkou námahou. Je třeba se shýbat k zemi a z toho bolí záda ale i nohy. Pletí plevele je činnost, které se nedá vyhnout. A i sběr ředkviček, kedluben, červené řepy, mrkve, to vše nás nutí shýbat se a čerstvé a zdravé vitamíny vyvažují bolesti zad. Ale to, co se zdá neměnné a jasné může být i jinak.
…
Pokračovat ve čtení Nenechte se zmýlit televizí, vyvýšený záhon je jiné
Konec ledna je termín, kdy by se v našich končinách měli dostat semínka paprik do substrátu, aby stihli do začátku sezóny vyklíčit a vyrůst do velikosti, kdy už snesou pobyt venku. Tak se do toho Olinka pustila. Já jsem jí samozřejmě při tom „pomáhal“ fotoaparátem, tak vám přináším informace i fotografie, jak jsme si založili další sklizeň zeleniny v naší zahradě. Protože papriky máme také rádi a máme pro ně dost místa.
…
Pokračovat ve čtení Vyseli jsme papriky pro novou úrodu
Nyní v zimě je čas, kdy se v zahradě moc udělat nedá. Půda je zmrzlá, zelenina uskladněna a ovocné stromy spí. Ideální čas, kdy si v teple domova přečíst nějakou knihu. Nejlépe dobrou knihu o zahradničení. A protože se mě často lidé ptají, odkud beru informace, rady a tipy i inspiraci, rozhodl jsem se podělit s vámi o toto malé tajemství. Abyste i vy mohli začít nový rok ve vaší zahradě s novými nápady, jak ji udělat krásnější, úrodnější, lehčí na údržbu a celkově pro vás radostnější. …
Pokračovat ve čtení Knižní inspirace přírodní zahrady
Doma pečený kváskový chléb jíme už dlouhá léta. Olinka ho peče ve víceméně pravidelných intervalech. No toto léto nám řádně nabouralo náš harmonogram i narušilo pravidelnost v pečení kváskového chleba. To až tak, že jsme často museli chléb kupovat v obchodech. No s příchodem podzimu se opět vracíme do zaběhnutých kolejí a kváskový chléb se v elektrické troubě peče opět se svou pravidelností. …
Pokračovat ve čtení Konečně čas na pečení kváskového chleba
Větší zahrada znamená větší úrodu. A přestože jsme i jedli letos více zeleniny, než po minulé roky, tedy co se týče té doma vypěstované, ani s pomocí přátel a známých u grilu jsme ji nedokázali všechnu sníst. Dost jí zůstalo i na uskladnění. Ale kde ji všechnu uložit?
…
Pokračovat ve čtení Police z žebříku
Jednou z velkých neznámých v naší nové zahradě bylo, jak se zde bude dařit kořenové zelenině. Dosavadní zkušenosti ukazovaly, že jsme koupili zahradu s úrodnou zemí a že ani s vláhou zde problémy nemáme. Tak jak se bude dařit mrkvi, petrželi, červené řepě? Stará zahrada pro jejich pěstování totiž nebyla vhodná vůbec, a přitom zeleninu máme rádi, i tu kořenovou. Pochutnáme si první rok vůbec? …
Pokračovat ve čtení Mrkev z nové zahrady
Veselý koumák a lidový zabávač, Láďa Hruška (je to skutečné jméno nebo jenom pseudonym?) v televizi i ve svém magazínu přináší nejeden recept do kuchyně i do domácí dílny. Občas se jedná o prkotiny, občas jsou to jen veselé pikošky, ale občas sekne takovou blbost, že je na pováženou, že s tím leze do televize. Jako nedávno s tím lákem bez éček. …
Pokračovat ve čtení Lák na okurky bez éček, zato se sacharínem
