Na obědy chodím, tak jako většina zaměstnaných lidí, do nedaleké restaurace. Vaří tam chutná jídla, je tam milá obsluha a ceny jsou přiměřené. Nikdy netřeba dlouho čekat. No občas se nevyhnu tomu, abych neuslyšel, co si ostatní hosté říkají nebo jak si objednávají jídla. Zejména proto, že pohled na moje porce vzbuzuje překvapení nebo údiv. O to více mě překvapuje, co všechno si lidé o jídle stále myslí.
…
Pokračovat ve čtení Když dělit stravu, tak správně
Štítek:ovoce
Pryč s únavou a zdravotními potížemi: Proč a jak detoxikovat své tělo?
Jste unavení? Trpíte chronickými zdravotními obtížemi? Pravděpodobně jste intoxikovaní. Každý den nechtěně přijímáte spoustu více či méně nebezpečných jedů. Aby vám tyto látky neničily zdraví, je dobré věnovat pozornost pravidelné detoxikaci vašeho organismu.
…
Pokračovat ve čtení Pryč s únavou a zdravotními potížemi: Proč a jak detoxikovat své tělo?
Osadil jsem druhý hotel pro hmyz
Jedním z významných faktorů ovlivňujících úrodu v zahradě je výskyt opylovačů. Oni rozhodují, zda se jarní květy stromů a ovocných keřů přemění na šťavnaté a sladké plody. Považujeme za samozřejmé, že se během kvetení objeví včely a při svém sběru nektaru a pylu mimoděk opylují květy našich rostlin a postarají se o úrodu. No co když jsou včely daleko nebo v okolí není žádný včelař, který chová včely pro med? Co když včely postihne nějaká epidemie a nepřiletí? Naštěstí včely medonosné nejsou jedinými opylovači. No i o ty ostatní je dobré postarat se nebo jim alespoň pomoci zabydlet se v naší zahradě.
…
Pokračovat ve čtení Osadil jsem druhý hotel pro hmyz
Opora pro klematisy i kustovnici
Některé rostliny potřebují během svého růstu opory. Stromy a keře mají silné kmeny a větve, ale jsou keříky a květy, které se neudrží a popadaly by na zem. Jediným řešením je postavit pro ně opory. Olinka mě požádala, abych sestavil oporu pro kustovnici a také klematisy. Využil jsem osvědčené konstrukční prvky a za pár minut stáli při nich pevné a silné opory, které i dobře vypadají. A květy i plody budou mít dost slunce pro svůj růst a my radost z toho, jak se jim daří.
…
Pokračovat ve čtení Opora pro klematisy i kustovnici
Maliny dostali jehličnatý mulč
Maliny a ostružiny jsou typické lesní ovoce, ale velkoplodé varianty se pěstují i v zahradách. A také v naší zahradě. Ne, že by divokých ostružin na okraji pozemku bylo málo, ale máme rádi pestrost druhů i chutí. I proto dopřejeme našim keřům jen to nejlepší. Mají se jako ve vatičce a nyní na jaře jsme malinám zvlášť přilepšili, aby se cítili jako doma. Dostali mulč z jehličnatých stromů.
…
Pokračovat ve čtení Maliny dostali jehličnatý mulč
Kustovnici čínské se v zahradě daří
Kustovnice je exotický ovocný keř, který si již našel cestu do našich zahrad. Ale mnohem známější jsou jeho červené plody, které se prodávají pod názvem goji (čti godži). Nejdostupnější jsou sušené na přímý konzum, ale využívají se i jako součást různých zdravých nápojů nebo pokrmů. Jsou velmi chutné a obohatí jídelníček každého člověka i jako pochoutka.
…
Pokračovat ve čtení Kustovnici čínské se v zahradě daří
Veganská strava aneb její bohatá pestrost
Vegan je člověk, který se rozhodl ve svém životě k zásadní věci. Tím je konzumace rostlinné stravy a odmítání všeho, co je spojené s využíváním zvířat. Můžeme to označit za filozofii života.
Lidé se při přechodu na veganskou stravu bojí jedné zásadní věci, a to je nepestrost jídelníčku. Můžeme to ovšem označit za velký omyl.
…
Pokračovat ve čtení Veganská strava aneb její bohatá pestrost
Koupit zahradu prý není tak jednoduché
Cestou ze zahrady jsme se zastavili na brzkou večeři. Měli jsme k tomu důvod, jednalo se o výroční večeři. A vedle toho jsme měli možnost prohodit pár slov s někým a popovídat se krátce i o naší zahradě, o důvodech její koupě i současné produkci zeleniny a ovoce jako čistých přírodních produktů. Na to jsme se dozvěděli, že by bylo i pro onu osobu fajn mít možnost pěstovat si své vlastní produkty, jelikož doma vědí, jak těžké je koupit kvalitní suroviny. Jenže koupit zahradu ve městě není tak jednoduché. Opravdu?
…
Pokračovat ve čtení Koupit zahradu prý není tak jednoduché
Něco na zahřátí
Když se v zimních měsících vrátíme z krátké návštěvy v zahradě, bývá nám docela zima. Někdy se tam zajdeme jen podívat, protože při teplotách pod nulou se moc na zahradě nedá pracovat a v domě opravdu jen krátce. A někdy se při sluníčku zdržíme i tři či čtyři hodiny. A pak dobře padne ohřát se něčím, co pochází z naší úrody. Protože i když ovocné stromy letos nekvetly, bohatou úrodu jsme měli už první rok.
…
Pokračovat ve čtení Něco na zahřátí