Načítání...
Když přijde horké léto s dlouhotrvajícím suchem, kdy několik týdnů z oblohy nespadne ani kapka vody, každý zahrádkář má hlavu v smutku. Nejen, že je třeba zavlažovat zeleninové záhony, v první řadě je třeba mít vodu k dispozici. Nejjednodušší je polévat vodou z vodovodu, ale také nejdražší. Nejlevnější je využívat dešťovou vodu, ale musíte mít …
Pokračovat ve čtení Mulčování je výhodné v těchto vedrech
Geniálně věci jsou jednoduché. Nestojí mnoho a udělají „hodně parády za málo peněz“. A platí to i při nikdy nekončícím boji zahrádkářů proti mšicím, které vysávají mladé výhonky rostlin a tím je ničí. Abyste keře, ovocné stromy nebo překrásné růže ochránili před touto pohromou našich zahrad, nepotřebujete kupovat drahé postřiky. Můžete si je sami připravit, …
Pokračovat ve čtení Na mšice s kopřivou
Léto nám mimo jiné přináší stálý přísun čerstvého ovoce a zeleniny, můžeme je proto bez problémů zařadit do jídelníčku a neutratit přitom moc peněz. V horku se většině lidí do těžkých jídel stejně nechce, proto je ideální čas na to udělat něco pro své zdraví a pochutnat si třeba na salátu či výborném smoothie.
Na obědy chodím, tak jako většina zaměstnaných lidí, do nedaleké restaurace. Vaří tam chutná jídla, je tam milá obsluha a ceny jsou přiměřené. Nikdy netřeba dlouho čekat. No občas se nevyhnu tomu, abych neuslyšel, co si ostatní hosté říkají nebo jak si objednávají jídla. Zejména proto, že pohled na moje porce vzbuzuje překvapení nebo údiv. …
Pokračovat ve čtení Když dělit stravu, tak správně
Pěstovat potraviny jednoduše, lehčeji, ušetřit lidskou námahu. To bylo naším cílem, když jsme si kupovali novou zahradu. A přenést zkušenosti získané prací v malé zahrádce do větších rozměrů. A tak jsme kromě jiného nahradili malou německou kopu větším vyvýšeným záhonem. Naplánované byly dva, ale na jedné straně málo času, na druhé snaha otestovat novější a …
Pokračovat ve čtení Musel jsem opravit první vyvýšený záhon
Podzim je obdobím sklizně ovoce a jeho uskladněním na později. Proč? Protože pokud ho neprodukujete na prodej, reálně většinou nejsme schopni sníst tolik ovoce, kolik ho je najednou k dispozici. Řešením je ho uskladnit a zkonzumovat později, v zimě či na jaře. Ale hodně ovoce vyžaduje hodně prostoru. Proto kromě konzervace a nakládání či vaření …
Pokračovat ve čtení Kolik sušeného ovoce můžeme sníst?
Opatrujete jako poklad rodinný recept a máte pocit, že když se do přípravy takového pokrmu pustíte, nějak už to není ono? Zkrátka se vám nedaří dosáhnout té chuti, kterou si pamatujete z dětství? Příčinou je vývoj nejenom našich chutí, ale také surovin.
Podzim se ukázal v plném proudu. Slunce je méně, zato stále více a více je obloha zatažená a prší. Teploty se pohybují jen nad nulou a my si oblékáme zimní kabáty. I zelenina na balkoně už to letos „zabalila“. Posbírali jsme poslední balkónová rajčata, které nám zpříjemňovali snídaně s domácím kváskovým chlebem. Balkony jsou prázdné …
Pokračovat ve čtení A je po rajčatech na balkoně
Léto je skvělé období. Chutná a čerstvá zelenina je dostupná téměř v neomezeném množství a nekonečné pestrosti druhů. V kombinaci s jinými potravinami máme k dispozici nespočet druhů lehkých jídel, plných nejen vitamínů a minerálů, ale i vlákniny. Stačí se projít po zahradě a sklidit z keřů čerstvé plody. Nebo zajít ráno na místní trh. …
Pokračovat ve čtení Zdravá snídaně z jedlého balkonu
