V pondělí 9.7. jsem se dopoledne vybrala do zahrady popolévat květiny. Horko posledních dnů jim dává pořádně zabrat. Ale drží se statečně. Všechno jsem tedy polila a ani jsem nezahlídla, kdy se nade mnou objevil mrak. Za chvíli začalo pršet.
Myslela jsem si, že to bude jen taková přeháňka. No spustil se pořádný hustý déšť. Schovala jsem se do chatky a vychutnávala si pohled na padající velké kapky. Příjemně se ochladilo.
Jak si tak sedím na houpačce, napadlo mi, že si v chatce alespoň trochu uklidím. No a při tom úklidu jsem objevila bedničku s jablíčky z loňské úrody. Několik z nich jsem musela vyhodit, byly shnilé. Zůstalo mi ještě asi dvacet docela pěkných kousků. Jelikož je při sklizni ukládám vždy tak, aby se vzájemně nedotýkaly, tyto se hnilobou nenakazili. Vím, hodně vitamínu C už v nich není, ani nejsou tak křupavé, ale i tak jsou chutné a jedlé. Název odrůdy přesně nevím, jen tipuji. S největší pravděpodobností je to Idared. V době, kdy jsem zahradu kupovala, jabloň tam už byla. Dosud přežila veškerou mou péči, včetně každoročního zimního i letního řezu. A daří se jí. I loni, přesto, že nepršelo u nás skoro celé léto až do listopadu, jablíček jsem měla za deset bedniček. Z toho jednoho stromu.
Moje loňské jablíčka. Věříte?
A chcete vědět, kde je skladujeme? No přece v chatce. Bez jakékoliv izolace. Když mrzne venku, mrzne i uvnitř. Mám však své osvědčené finty, jak je uschovat.
Na dno bedýnky rozložím novinový papír a na něj dřevěné piliny. Pak zase novinový papír. Tato vrstva tvoří jakési lůžko. Do něj ukládám jablíčka tak, aby se nedotýkaly navzájem. Celou bednu obalem bublinkovou fólií a nakonec ještě zabalím do starého tkaného koberce. Pak už jen záleží na „kvalitě zimy“. Do mínus 15 vydrží bez problémů, při větším mrazu ztuhnou. Mnoho jich padne za oběť a shnije, ale při úrodě, jaká byla loni, nám vydrží cca do ledna. A některé až do července!
Letošní úroda, zdá se, by mohla té loňské konkurovat. Udělala jsem poctivou probírku, nyní následuje letní řez. Žádné nemoci ani škůdci se nevyskytly, stříkat nebylo třeba, takže to vypadá na absolutní BIO.
Poznámka: Na fotce je v míse „přimíchány“ kupované jablíčko. Poznáte ho? (Má nahoře světlý flíček) To jen pro srovnání.
Mozilla/5.0 (Windows NT 5.1; rv:14.0) Gecko/20100101 Firefox/14.0.1
Dobrý den,
také jsem měla ještě v červenci loňská jablíčka. Na zahradě máme hodně starý strom, co je to za odrůdu nevím. Jen je skladujeme v kameném klenutém sklepě, kde nemrzne. A protože je jich každý rok moc, tak i sušíme.