Hub máme plnou zahradu

Na houbách jsem byl v životě jen několikrát. Vždy s někým z mých známých, protože kromě kuřátek a hříbů jiné houby nerozeznám. A proto je sám ani nesbírám, protože vím, že často mezi jedlou houbou a jedovatou je malý rozdíl. No budu muset začít pracovat na zlepšování svých znalostí. V zahradě nám totiž na jaře ale zejména nyní na podzim rostou desítky hub. Možná by obohatily náš jídelníček. A možná ani ne.

Občas dostaneme čerstvé houby od lidí, kterým důvěřujeme, tehdy si na nich skutečně pochutnáme. Naše houby v zahradě ale necháváme volně růst a těšíme se z nich. Pravda, pokud nám je někdo na louce nerozkope, jen tak z prostopaše, jako loni. Asi co nejdříve dokončíme ohrazení horního ovocného sadu, protože se tam na náš vkus jezdí mnoho lidí, nerespektující soukromé vlastnictví.

houby v zahradě

Houby v zahradě rostou pravděpodobně na místech, kde jsou v zemi zbytky kořenů starých stromů. Když jsme zahradu koupili, v horní části oplocené zahrady už žádné stromy nebyly, jen dva zbytky kmenů a sem tam nějaký rozpadlý pařez. A suché stromy zhruba v polovině, nyní jsou tam záhony.

Když skončilo suché léto a na podzim se tráva začala po západu slunce rosit a sem tam i sprchlo, objevily se houby opravdu ve velkém počtu. A protože tráva nebyla vysoká, rychle vykoukly nad ni.

zahrada plná hub

Vidím to tak, že odpoledne budu muset zlanařit někoho ze svých známých, kdo se v houbách vyzná, aby s námi šel do zahrady a poradil nám, co s nimi. Zda se dají sníst. Uvařit, osmažit nebo nasušit. Nebo jsou to houby, které možná dobře vypadají v trávě, ale jíst je raději netřeba. Dobrým vodítkem může být, zda si z nich bude také chtít vzít domů do kuchyně 😉

Podobné články:

Proč kvalita špekáčků pokulhává?
Nejspíš každý z nás občas hodí za hlavu všechna doporučení...
Číst dále
Jak se správně vážit
Umět se správně odvážit, když hubneme, je důležité nejen z...
Číst dále
Ošatka na chléb
Když se řekne chléb, většina z nás si představí klasický...
Číst dále
Špalda - léčivá a posilující obilovina
Trápí vás alergie na pšenici? Cítíte se slabí a vyčerpaní?...
Číst dále
Sport utužuje zdraví
Souvislost mezi zdravím a jídlem je již mnohým lidem jasná....
Číst dále
Jste ochotní připlatit si za regionální pečivo?
Někteří lidé pečivo z jídelníčku radikálně vyřazují. Pravda je, že...
Číst dále

Komentáře

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

Tato stránka používá Akismet k omezení spamu. Podívejte se, jak vaše data z komentářů zpracováváme..