web analytics
Zář 242017
 

Každá práce jde lépe, když máte pro ni to správné vybavení. Odkdy máme novou zahradu, Olinka si zvykla všechno přesazování dělat právě zde. Nejen, že má všechny nástroje, substráty a přípravky, ale i prostor pro recyklaci použitých půd nebo zbytků rostlin. Květy či zelenina, o vše se starala právě na zahradě. Jediné, co jí chybělo, byl vhodný stolek. Různé provizoria jsou náročné na záda. Tak jsem takový stolek vyrobil.
Číst dále »

Zář 212017
 

Co snídají lidé? Většinou to, co si připraví z toho, co nakoupili v obchodech. A co snídá hospodář? To, co si připravil z toho, co si pěstuje a dochová na svém dvoře. A proto se tato jídla mohou značně lišit. Nejen složením, kvalitou, ale i jejich cenou, či pokud chcete, hodnotou. A co snídám v létě já?
Číst dále »

Zář 182017
 

Horké a slunečné dny považují zahradníci za problém. Slunce a teplo jsou nezbytné pro růst a zrání ovoce a zeleniny, ale také zvyšují požadavky na zavlažování. Když je slunce příliš, třeba více vody. A to představuje zvýšené nároky na ruční polévání nebo stojí více elektřiny při automatickém zavlažování. No já považuji hodně slunce za příležitost, jak ušetřit.
Číst dále »

Zář 142017
 

V létě si umím snídani bez šťavnatých rajčat představit jen těžko. A přestože znám lidi, kteří každé ráno časně chodí do obchodu pro čerstvé rohlíky, já k nim nepatřím a už vůbec ne k těm, kteří obcházejí tržnici v honbě za čerstvou zeleninou. Pokud nemáme doma zeleninu ze zahrady, stačí nám vyjít si na náš jižní balkon v paneláku. Někomu zdobí balkon pestrobarevné květiny, my už léta pěstujeme v truhlících měsíční jahody i cherry rajčata. Takže namísto na tržnici stačí zajít na balkon a odtrhnout si z červeného pokladu plného vitamínu. K domácímu kváskovému chlebu a kvalitní šunce, vajíčkům a máslu je to skvělá příloha. A zaručeně čerstvá
Číst dále »

Zář 122017
 

Jak důležitá je voda pro život si uvědomíme nejen na výletě, když zapomeneme doma láhev s pitím, ale i v zahradě, když se snažíme pěstovat ovoce a zeleninu a počasí si usmyslí, že šest týdnů v kuse nebude pršet. Díváme na oblohu, vyhlížíme oblaka a čekáme, kdy ta voda spadne právě na naše políčka. Kdy se uzavře kruh koloběhu vody v přírodě, jak jsme se to učili na vlastivědě na základní škole. A začínáme pochybovat, že nás to učili správně.
Číst dále »

Zář 102017
 

Motúčko je skvělý vynález. Elektrickým motorem a baterkou poháněné kolečko nejen, že odveze sto kilový náklad po rovině, on vás vytáhne i do strmého kopce. Aby se do velké sto litrové korby vešlo ještě více lehkého nákladu sena nebo slámy, vyrobil jsem mu přídavné skládací bočnice. Jediný problém jsme pak občas měli, že jsme v té korbě neuměli najít nářadí nebo rukavice. Neuměli, protože už je všechno jinak, opět jsem vylepšil naše Motúčko.
Číst dále »

Zář 072017
 

Nedávno jsem sem dával video o odvodnění naší zahrady. Dnes panuje v celé zahradě sucho, voda v stružkách už dávno neteče. No při prohlížení videí, jak to bylo na jaře, jsem si uvědomil, jaké zvuky se nesou podvečerní zahradou. Do zahrady chodíme rádi i proto, že je tam klid a ticho. Ale ticho zdánlivé. Příroda je plná zvuků, které ani nevnímáme. Natočil jsem video právě kvůli těmto zvukům.
Číst dále »

Zář 052017
 

Léto patří k mým oblíbeným ročním obdobím a když svůj volný čas netrávím na kole, tak jsem zcela určitě v zahradě. Tedy neustále venku, na slunci. Teplo a slunce mám rád, ale všeho moc škodí. A ne jen obrazně. Příliš mnoho slunce může ublížit kůži, a proto se chráním před sluncem. Ale tak jako nejím chemické blafy, ani na pokožku si nedávám chemické koktejly. Líbí se mi bio oleje.
Číst dále »

 Publikoval 5. září 2017  Tagged with:
Srp 292017
 

Laici si při vyslovení sousloví italská kuchyně vybaví především pizzu a špagety. Zasvěcenější milovníci slunné Itálie ale dobře vědí, že zúžit italskou kuchyni pouze na tyto dvě položky by byl neodpustitelný hřích. Vždyť obsahuje tolik pestrých vůní a chutí! Jedním z typických jídel je pravá italská saltimbocca. Vychutnat si ji patří mezi skutečné kulinářské zážitky.
Číst dále »