Vyvarujte se těchto dietních chyb

V dnešním článku se dozvíte nejčastější chyby v dietách. V dnešní době je na internetu velké množství informací ohledně diet a málokdo ví, jaké informace jsou fakta a jaké pouze mýty. Firmy využívají cílený marketing k prodeji svých produktů – hubnoucích přípravků, spalovačů tuků, striktních diet apod. Každý, kdo začíná s dietou, hledá nejlehčí a nejrychlejší způsob a tím se často dopouští mnoho chyb, které Vám zkříží cestu k Vaší vysněné postavě. A jakých chyb se vyvarovat?


Pokračovat ve čtení Vyvarujte se těchto dietních chyb

Nejsou trubičky jako trubičky

Máte rádi oplatky a vánoční trubičky? Přiznám se, že já je rád mám. A před Vánocemi je kupujeme. Míváme je z různých zdrojů a proto i mají různou chuť. A ne jen podle příchutí. Myslíte si, že trubičky nejsou zdravé? Záleží na tom, kdo je připravuje.

Pokračovat ve čtení Nejsou trubičky jako trubičky

Když se rozbije chladnička

tak je to na paniku. A když to zjistíte před svítáním, krátce předtím, než máte na celý den odcestovat, tak je to hotová hrůza. Přesně tuto situaci jsme zažili před pár dny. Máslo i sýr v lednici měkké, po snídani jsme narychlo problém zmírnili přesunutím namražených vložek do kempinkových ledniček z mrazáku, který fungoval, do chladničky.

Pokračovat ve čtení Když se rozbije chladnička

Když na oslavu, tak s vlastními zákusky

Když se rozhodnete, že opustíte způsob stravování, který praktikuje většina vašich přátel, známých, kolegů či příbuzných, budete mít problém. Ani ne tak nakoupit potraviny a připravit si jídla, které považujete za zdravé, ale spíše s tím, že budete za divné. Neboť nechcete jíst to, co jí většina a co jí způsobuje problémy. Ať už zdravotní či velikostní. Ačkoli obezita není problém estetický, ale právě zdravotní. Nebo dříve či později pro svého „nositele“ bude. No a teď jděte na oslavu, kterou uspořádá někdo, komu nezáleží na tom, co jí a jak se cítí či vypadá.

Pokračovat ve čtení Když na oslavu, tak s vlastními zákusky

Domácí máslo – vyplatí se?

Poslední výkyvy cen másla v obchodech a jeho medializovaný nedostatek přiměly více lidí zamyslet se nad tím, zda má význam vyrábět si máslo doma sám. Protože mnoho lidí si doma vyrábí nejen kompoty, tlačenky nebo šunku či peče svůj vlastní chléb. A pro mnoho lidí jsou důvody pro odmítání margarínu či ztužených rostlinných tuků relevantní. A my už víme, že pokud je reklama agresivní, asi se snaží prodat něco, co až tak dobré není a co až tak velmi nepotřebujeme, ale dá se na tom dobře vydělat. Ale já mám jiné cíle v životě, než uspokojovat choutky majitelů potravinářských koncernů. Tak tedy vyplatí se doma vyrábět máslo?

Pokračovat ve čtení Domácí máslo – vyplatí se?

Saltimbocca: Italská jednohubka, která vám sama skočí do pusy

Laici si při vyslovení sousloví italská kuchyně vybaví především pizzu a špagety. Zasvěcenější milovníci slunné Itálie ale dobře vědí, že zúžit italskou kuchyni pouze na tyto dvě položky by byl neodpustitelný hřích. Vždyť obsahuje tolik pestrých vůní a chutí! Jedním z typických jídel je pravá italská saltimbocca. Vychutnat si ji patří mezi skutečné kulinářské zážitky.

Pokračovat ve čtení Saltimbocca: Italská jednohubka, která vám sama skočí do pusy

Proč se přepuštěné máslo nezkazí

Máslo je stále oblíbenou potravinou mezi mnoha lidmi. I přes masivní reklamy na umělé tuky zůstáváme věrni osvědčenému přírodnímu produktu a máslo rádi používáme při vaření nebo pečení. No všichni víme, že ho musíme skladovat v chladu a také tak dlouho nevydrží. Čerstvé máslo totiž neobsahuje, a ani nesmí obsahovat, žádné konzervanty. Přesto existuje způsob, jak prodloužit máslu trvanlivost a znali ho už naše babičky.

Pokračovat ve čtení Proč se přepuštěné máslo nezkazí

Pochutnejte si na dobrém velikonočním mazanci

Velikonoce se kvapem blíží. Brzy je máme tady. Proč alespoň párkrát do roka nezahřešit a neudělat si něco tradičního a dobrého? Svátky jara symbolizuje v kuchyni spousta jídel. Z těch slaných a masových by neměla chybět nádivka s uzeným masem, telecí nebo jehněčí maso, ale třeba také sekané nebo studené masové rolády. Ovšem na své si přijdou i milovníci sladkého, kteří se mohou zakousnout do jidášů, pečeného beránka nebo mazance. Na posledně jmenovanou dobrotu si popíšeme recept. …
Pokračovat ve čtení Pochutnejte si na dobrém velikonočním mazanci

Jaké oleje se hodí na přípravu teplých pokrmů?

V současnosti máme možnost využívat v kuchyni k tepelné přípravě jídla různé druhy olejů. Které jsou zdravé a které nikoli? Zkusme se ale na problematiku olejů podívat nezávisle, popsat si jejich možnosti použití a zaměřit se i nato, které se k čemu hodí. …
Pokračovat ve čtení Jaké oleje se hodí na přípravu teplých pokrmů?