web analytics

admin

Kvě 022017
 

Máslo je stále oblíbenou potravinou mezi mnoha lidmi. I přes masivní reklamy na umělé tuky zůstáváme věrni osvědčenému přírodnímu produktu a máslo rádi používáme při vaření nebo pečení. No všichni víme, že ho musíme skladovat v chladu a také tak dlouho nevydrží. Čerstvé máslo totiž neobsahuje, a ani nesmí obsahovat, žádné konzervanty. Přesto existuje způsob, jak prodloužit máslu trvanlivost a znali ho už naše babičky.
Číst dále »

Dub 292017
 

Asi ten pocit znáte i vy. Chodíte po prodejnách s nábytkem a snažíte se vybrat si novou sedačku do svého bytu. Prodávají různé zajímavé kusy, ale stále si neumíte vybrat tu nejlepší pro sebe. Jedna je krátká, druhá má nízké opěradlo, další má malé úložné prostory, jiná zas nepohodlné čalounění. Když jste na tom podobně, jako já, nevyhovují vám sériově vyráběné sedačky, dejte si vyrobit sedačku na míru.
Číst dále »

Dub 252017
 

Maliny a ostružiny jsou typické lesní ovoce, ale velkoplodé varianty se pěstují i v zahradách. A také v naší zahradě. Ne, že by divokých ostružin na okraji pozemku bylo málo, ale máme rádi pestrost druhů i chutí. I proto dopřejeme našim keřům jen to nejlepší. Mají se jako ve vatičce a nyní na jaře jsme malinám zvlášť přilepšili, aby se cítili jako doma. Dostali mulč z jehličnatých stromů.
Číst dále »

Dub 222017
 

Fotoknihu si lidé zvyknou dělat z dovolených, svatby, či jiných významných událostí. My jsme si dali udělat fotoknihu z prvních měsíců naší nové zahrady. Chtěli jsme mít všechny fotografie ze začátku našeho působení na tomto pozemku pěkně spolu pohromadě a kdykoliv k dispozici. Zvolil jsem velký formát A4 a na jednu stranu se vešly dvě fotky. Celkem tak máme na 104 stranách 208 fotografií. Dokumentují stav zahrady od února do dubna 2016.
Číst dále »

Dub 182017
 

Ještě stále na podzim ryjete a na jaře kultivujete záhony pro zeleninu? A my si stále myslíme, že to děláte zbytečně. Ale pokud je vaším cílem v zahradě se pořádně nadřít, nepřestávejte, dokud to svedete. My si zatím budeme pobyt v zahradě užívat, stejně jako její plody, vypěstované bez dřiny a odříkání. My si zasloužíme svou zeleninu a ovoce i bez opotřebování těla a zničených zad či bolavých nohou. Je to naše volba, stejně jako je vaše ta vaše.
Číst dále »

Dub 152017
 

Kustovnice je exotický ovocný keř, který si již našel cestu do našich zahrad. Ale mnohem známější jsou jeho červené plody, které se prodávají pod názvem goji (čti godži). Nejdostupnější jsou sušené na přímý konzum, ale využívají se i jako součást různých zdravých nápojů nebo pokrmů. Jsou velmi chutné a obohatí jídelníček každého člověka i jako pochoutka.
Číst dále »

Dub 112017
 

Při našem způsobu stravování sníme opravdu kvantum zeleniny. Ke každému obědu, ke každé večeři, téměř ke každé snídani. Léto a podzim je pro nás proto skvělým ročním obdobím, všeho máme dost ze své vlastní zahrady. No v zimě a brzy na jaře se musíme spokojit s tím, co se nám podařilo uskladnit nebo co nabízí obchodní síť. No rajčata rozhodneme nekupujeme. Některé vypadají pod „správným osvětlením“ na pultech skvěle, ale prostě my je nekupujeme a ani nejíme. Vlastně máme problém koupit jakoukoliv zeleninu v supermarketu.
Číst dále »

Dub 082017
 

Pěkná zahrada si zaslouží hezký plot a ten je tehdy pěkný, když jeho sloupy jsou hezké svislé, kolmé na zem. A při svařovaném pletivu je to i důležitý technický aspekt. Aby se pletivo dobře připevňovalo k univerzálním sloupkům pomocí spon. Ploty stavíme na dlouhou dobu a já si neumím představit, že bych přišel do zahrady a vždy se díval na to, jak jsem tehdy ty sloupy osadil jen tak a teď je mám křivé. Navždy. Naučil jsem se používat šikovný přípravek, bez kterého už nemontuji ani jeden sloup, ani jeden hranol, nic co vyžaduje přesnost a kolmost.
Číst dále »

Dub 042017
 

Máme rádi zeleninu nejen na zahradě, ale i na talíři. Vyhradili jsme jí několik míst v celé zahradě a loni se jí velmi dobře dařilo. Takže abychom ji mohli jíst i letos, budeme ji pěstovat také. A pěstujeme ji od úplného začátku. Sazenice nekupujeme, ale Olinka je nechává sama vyklíčit. Je to jen trochu času, ale velký užitek. A navíc máte záruku, že víte zcela přesně, jakou odrůdu jste si předpěstovali a jakou úrodu budete sklízet.
Číst dále »