Obezita jako epidemie 21. století

Máte nadváhu? Nebo jste dokonce obézní? Ačkoliv nadváha podle některých odborníků není žádný velký problém, s obezitou je to o trochu horší. A asi vás přitom nepotěší ani informace, že se to netýká jen vás. Lékaři dokonce varují, že pokud bude vývoj obezity pokračovat stejným tempem, jako je tomu dnes, tak v průběhu několika desítek let budou zdravotně rizikovou obezitou postižené tři čtvrtiny obyvatel civilizovaného světa. V USA je to už nyní cca 60% populace starší než 20 let. …
Pokračovat ve čtení Obezita jako epidemie 21. století

Jsou geneticky modifikované potraviny bezpečné?

Při vyslovení slovního spojení GM potraviny lidé zpozorní. Ačkoliv někteří ani nevědí, o co přesně jde. Někde o nich už slyšeli a jíst jejich nechtějí. Jsou však i tací, kteří je obhajují. Tvrdí, že jsou pro lidstvo dobrodiním. Prý nás je na zeměkouli stále více a klasické potraviny už na obživu prý nestačí. Že by tedy byly geneticky modifikované potraviny řešením? Pokud by i změnou v genetické výbavě vznikly takové rostliny, které lépe odolávají suchu či různým nemocem, dostatek potravin pro všechny to ještě zaručit nemusí. Zvlášť když nimi bude disponovat jen pár vyvolených. A budou vůbec zdraví prospěšné? …
Pokračovat ve čtení Jsou geneticky modifikované potraviny bezpečné?