Kvašená zelenina – Pickles

Máte v zahradě poslední kusy čerstvé zeleniny, které už dlouho nevydrží? Nebo jste na trhu ještě objevily poslední letošní červenou ředkvičku či brokolici a nevíte jak ji co nejdéle uchovat? Zkuste to udělat jako já. Naložte ji do sklenice a nechte vykvasit. Vydrží vám křupavá i několik měsíců. …
Pokračovat ve čtení Kvašená zelenina – Pickles

Luštěniny naše každodenní, nebo ne?

Naši předkové prý jedli luštěniny téměř každý den. Že je to nepředstavitelné? Možná něco na tom bude. U nás doma babička vždy pěstovala hrách i fazole. …
Pokračovat ve čtení Luštěniny naše každodenní, nebo ne?