Sůl nad zlato

Znáte to nejen z pohádky. Sůl je skutečně důležitá. Myslím kuchyňskou sůl, NaCl. Bez ní si mnohé jídla neumíme představit. No provází ji i varování některých lékařů, podle kterých nadměrné užívání soli v potravinách může přivodit problémy s ledvinami nebo i s vysokým tlakem. A někteří lidé se skutečně bojí soli jako čert kříže. …
Pokračovat ve čtení Sůl nad zlato

Nejdřív depka a pak mi to docvaklo

Pondělí začalo celkem normálně. Vstal jsem v šest a začal zalévat zeleninové přísady. No a v osm, když jsem měl za sebou vyvýšené záhony a prvních sedm kořenů v našem třířadovém vinohradu, jsem si musel jít lehnout. Přišla na mne fyzická slabost, přestal jsem mít sílu. Kašlal jsem na suché víno, slepice mají suché zrno i vodu, musí počkat, snídané se odkládá. Hospodář je úplně out, vypnut.
…
Pokračovat ve čtení Nejdřív depka a pak mi to docvaklo