Ačkoliv si mnozí vybaví lněná semínka jako účinný prostředek při problémech s trávením a zácpou, zdaleka to není jejich jediné uplatnění. Kromě vlákniny se v nich totiž nachází velmi vzácný lněný olej. Je však nesmírně citlivý na světlo a teplo a při nesprávném skladování se velmi snadno kazí. Zajistit si však stále čerstvý a chutný olej nemusí být až tak složité. Řešením by mohl být domácí lis na olej. …
Pokračovat ve čtení Zaručeně čerstvý lněný olej
Štítek:kvalitní
Mouka v klobáse. Vtip nebo běžná realita?
Uzeniny kupujeme domů jen výjimečně. Ale občas nějakou tou dobrou klobásky nepohrdneme. Škoda jen, že sehnat poctivou domácí klobásu je téměř nemožné. V supermarketu je sice výběr široký, ale v každém masném výrobku máte dávku dusitanů a často i jiné chemie. Východiskem se zdají být malá řeznictví. Ale jak je to s kvalitou klobásy u nich? Dá se na ni spolehnout? …
Pokračovat ve čtení Mouka v klobáse. Vtip nebo běžná realita?
Dobrota a dobrota
Tak jsem si včera vyšla na malý nákup do Lidlu. Mám to nejblíže a kromě toho ve čtvrtek mívají nové letáky. A přestože nekupuji akční zboží jen proto, že je právě v akci, sem tam se za dobrou cenu dají koupit i kvalitní věci. Včera jsem měla v plánu koupit hlavně banány. Oblíbenou svačinu mého přítele. Vedle toho jen pár drobností. V regálu s mléčnými výrobky jsem však uviděla tvaroh s ořechy. V akci. …
Pokračovat ve čtení Dobrota a dobrota
Makové Nebíčko v papuľke
Farmářský trh na Slovensku je velká vzácnost. Ani jsem nevěděla, že něco takového vůbec existuje. O to víc mě zaujal minulý víkend program o vaření na STV. Málokdy ho sleduji, neboť kombinace surovin, jaké používá „hlavní kuchař“, mi připadají na můj vkus až přehnané. Tento díl byl však tak trochu jiný. Makový. …
Pokračovat ve čtení Makové Nebíčko v papuľke
Není olej jako olej
I vy si myslíte, že používáním olivového oleje zlepšíte své zdraví? Nebo alespoň chuť vašeho jídla? Známí kuchaři a lékaři nám tvrdí, že olivový olej je jedinečný. Svým obsahem zdraví prospěšných mastných kyselin, zejména kyseliny olejové, nás zbaví problémů s vysokým cholesterolem nebo bolestí při zánětu kloubů. Zároveň je středomořská strava, plná čerstvé zeleniny, mořských plodů, bazalky a pořádné dávky olivového oleje, považována za osvědčenou prevenci chorob srdce a cév. …
Pokračovat ve čtení Není olej jako olej
VIFONky z kola ven
Vietnamské instantní polévky stáhli na Slovensku z prodeje. Kontroloři ze Státní veterinární a potravinové správy zjistili, že ačkoli mají v názvu slovíčka „vepřová“, „kuřecí“ nebo „slepičí“, žádné maso neobsahují. Jen aroma. Vás to překvapuje? Mě ne. Jde přece o cenu a chuť, ne o maso. …
Pokračovat ve čtení VIFONky z kola ven
Hubnete podle diet? To nedopadne dobře
V každém časopisu pro ženy najdete hromadu všelijakých receptů na různé „dobroty“. Od pomazánek, přes předkrmy, polévky až po „zákusky“. Obrázky vypadají lákavě a tak se nejedna hospodyňka rozhodne, že některý recept doma vyzkouší. Vždyť můžeme dopřát sobě i rodině, no ne? …
Pokračovat ve čtení Hubnete podle diet? To nedopadne dobře
Bez tuku? Ani náhodou…
Jistě jste už viděli reklamu na úžasné hrnce, ve kterých se vaří úplně bez tuku. Může to být řešení pro vysloveně tlusté lidí, ale i to jen dočasné, protože tuky jako takové lidské tělo potřebuje. …
Pokračovat ve čtení Bez tuku? Ani náhodou…