web analytics
Říj 152017
 

Před pár lety jsme na bicyklovém výletě s přítelkyní navštívili její známou, která se z třípokojového panelákového bytu přestěhovala s rodinou na malou vesničku na okraji okresu. Dodnes si pamatuji ten pocit, jaký jsem byl zklamaný z toho, co jsme u nich na dvoře a v zahradě viděli. Moje rozčarování pramenilo ani ne z toho, jak žijí, ale z toho, že nevyužili nabízenou šanci. Protože já bych na tom místě žil zcela jinak.
Číst dále »

Říj 122017
 

Pokud se něčemu v naší zahradě dařilo letos na jednotku, tak jsou to rajčata. Ne, že by loni jsme jich mělo málo, ale tento rok byl opravdu výjimečný. I když musím přiznat, že ne na všech místech se jim dařilo stejně dobře. Ale i tak je úroda impozantní a skutečně jsem tolik rajčat, co letos, asi nesnědl za celý dosavadní svůj život. Alespoň tak mi to připadá.
Číst dále »

Zář 212017
 

Co snídají lidé? Většinou to, co si připraví z toho, co nakoupili v obchodech. A co snídá hospodář? To, co si připravil z toho, co si pěstuje a dochová na svém dvoře. A proto se tato jídla mohou značně lišit. Nejen složením, kvalitou, ale i jejich cenou, či pokud chcete, hodnotou. A co snídám v létě já?
Číst dále »

Zář 142017
 

V létě si umím snídani bez šťavnatých rajčat představit jen těžko. A přestože znám lidi, kteří každé ráno časně chodí do obchodu pro čerstvé rohlíky, já k nim nepatřím a už vůbec ne k těm, kteří obcházejí tržnici v honbě za čerstvou zeleninou. Pokud nemáme doma zeleninu ze zahrady, stačí nám vyjít si na náš jižní balkon v paneláku. Někomu zdobí balkon pestrobarevné květiny, my už léta pěstujeme v truhlících měsíční jahody i cherry rajčata. Takže namísto na tržnici stačí zajít na balkon a odtrhnout si z červeného pokladu plného vitamínu. K domácímu kváskovému chlebu a kvalitní šunce, vajíčkům a máslu je to skvělá příloha. A zaručeně čerstvá
Číst dále »

Zář 072017
 

Nedávno jsem sem dával video o odvodnění naší zahrady. Dnes panuje v celé zahradě sucho, voda v stružkách už dávno neteče. No při prohlížení videí, jak to bylo na jaře, jsem si uvědomil, jaké zvuky se nesou podvečerní zahradou. Do zahrady chodíme rádi i proto, že je tam klid a ticho. Ale ticho zdánlivé. Příroda je plná zvuků, které ani nevnímáme. Natočil jsem video právě kvůli těmto zvukům.
Číst dále »

Srp 232017
 

Trápí vás nadváha nebo byste rádi trochu zhubli? Potřebujete k tomu tři věci. Správnou životosprávu, dostatek pohybu a kontrolu, zda se vše mění k lepšímu. S tou životosprávou to není tak jednoduché, protože nám ve změně k lepšímu brání spousta faktorů (čti výmluv), s pohybem to také nebývá nejslavnější, protože se věčně někam spěcháme (autem, výtahem…). A nejjednodušší je si koupit váhu, abychom denně mohli pozorovat výsledky našeho snažení.
Číst dále »

Srp 162017
 

Největší nepřítel je často ten nejmenší. A platí to i v zahradě. Nejvíce škody nám dokáží nadělat ti škůdci, jež téměř nevidět. Drobný savý hmyz na ovocných stromech a keřích. Zatímco takové mandelinky dokážeme z brambor posbírat, proti mšicím takový postup nevede k cíli, kterým je ochrana rostlin. Proto se s oblibou používají plošné postřiky. Při nevhodně zvoleném přípravku ale rozšíření škodlivého hmyzu spíše podpoříme, než mu zabráníme. Proč je tomu tak?
Číst dále »

Srp 022017
 

Léto nám mimo jiné přináší stálý přísun čerstvého ovoce a zeleniny, můžeme je proto bez problémů zařadit do jídelníčku a neutratit přitom moc peněz. V horku se většině lidí do těžkých jídel stejně nechce, proto je ideální čas na to udělat něco pro své zdraví a pochutnat si třeba na salátu či výborném smoothie.
 

Číst dále »

Čvc 212017
 

Do prodejen potravin se dostává nový trend. Zatímco dosud obchodníci nabízeli úhlednou zeleninu, jako by ji jeden záhon měl, pěknou rovnou, kalibrovanou, stejné tloušťky i délky, nyní začínají někteří zákazníci upřednostňovat mrkev či petržel různě deformované. Zatímco nedávno křivou zeleninu pěstitelé likvidovali, protože byla neprodejná, dnes se najdou zákazníci, kteří takovou neforemnou zeleninu přímo vyhledávají a jsou ochotni si za ni připlatit. Proč je to tak a je to skutečně tak, jak si tito zákazníci myslí?
Číst dále »