web analytics
Led 012017
 

Složení potravin průmyslově vyráběných v továrnách a prodávaných v obchodech je pro mnohé z nás důležitým vodítkem při rozhodování, zda si daný výrobek koupíme a sníme jej nebo ne. Kromě balených výrobků potravinářského průmyslu máme nárok na tyto informace i při takzvaném pultovém prodeji, například krájených sýrů nebo masných výrobků. No zanedlouho už možná o tuto informaci Slováci přijdou. Co s tím můžeme udělat? Číst dále »

Úno 242014
 

Spousta z vás se setkala s informací, že výrobek obsahuje výrobní salám. Ale co to vlastně je, tenhle výrobní salám, když na pultech uzenářství většinou nenajdeme? Nejedná se o žádnou lahůdku, právě naopak. Jde o imitaci salámu určenou pro další průmyslové zpracování.
 

 
Číst dále »

Bře 042013
 

Uzeniny kupujeme domů jen výjimečně. Ale občas nějakou tou dobrou klobásky nepohrdneme. Škoda jen, že sehnat poctivou domácí klobásu je téměř nemožné. V supermarketu je sice výběr široký, ale v každém masném výrobku máte dávku dusitanů a často i jiné chemie. Východiskem se zdají být malá řeznictví. Ale jak je to s kvalitou klobásy u nich? Dá se na ni spolehnout? Číst dále »