web analytics
Čvc 172018
 

Taková byla naše zahrada na konci května a začátkem června. Stačilo se procházet a doslova se pást na jahodách, člověk byl sytý celý den. A když už to vypadalo, že ani s pomocí návštěv a rodinných příslušníků nedokážeme jahody tak rychle jíst, jak ony stíhají dozrávat, našlo se i tucet malých skleniček, v nichž skončil kvalitní domácí džem.
Číst dále »

Dub 112018
 

Zahrádkář musí myslet na svou úrodu s předstihem. Zejména u zeleniny, což jsou z botanického hlediska jednoleté rostliny, se jedná o pravidelně se opakující činnosti, na které nesmíme zapomenout dělat je v optimálním čase. K takovým pracím patří i výsev semen. V úvahu musíme brát dobu klíčení a potřebný čas na růst až do výsadbové velikosti. Pokud nechcete být odkázáni na nákup sazenic zeleniny na tržištích, neměli byste zapomínat vysít zeleninu ve správném čase.
Číst dále »

Dub 062018
 

Možná je to trochu nadnesené, ale „obrat“ úrodu z asi 400 kořenů košíkářské vrby mi připadá jako „ve velkém“. Vrby pěstujeme v naší zahradě druhý rok a protože na to nemáme celý týden, jen víkendy, rozdělili jsme si sběr vrbových prutů na etapy a začali jsme už v polovině února, aby nám vrby náhodou nestihli vykvést, jako minulý pokusný rok. Jako takové vŕbobraní vypadá?
Číst dále »

Bře 282018
 

Hezké malé oranžové tykvičky dostat koupit i v našich obchodech. Prodávají se jako zelenina, ale mnoho lidí je používá spíše pro dekorační účely. Vyzdobují si své příbytky a venkovské domy, vytvářejí zejména na podzim náladové instalace. Podle mě je to zbytečné vyhazování peněz. Dýně hokkaido se totiž pěstují velmi snadno a ještě snadněji se z nich připravují chutné pokrmy.
Číst dále »

Úno 122018
 

Sušené ovoce máme velmi rádi a sami si ho doma připravujeme z vlastní úrody. Už dlouho vlastníme elektrickou sušičku ovoce a loni jsem dokonce postavil velkou solární sušičku, abychom za výrobu této domácí pochoutky nemuseli zbytečně platit. No minulý rok jsme ani jednu nepoužili. Prostě jsme neměli co do nich dát. Tuto zimu si musíme vystačit s loňskými zásobami.
Číst dále »

Led 122018
 

Mrkev schroustám klidně celou, pokud není příliš velká. A loňské přes půlkilové příliš velké na posezení byli. Ale nakrájená na kolečka nebo nastrouhaná na hrubo je skvělou součástí syrových zeleninových příloh k masu. Takže na čerstvou úrodu mrkve jsme se docela těšili. Už jsme v rámci testování úrody pár kousků ze země vybrali a věděli jsme, že loňskou úrodu zřejmě nepřekonáme. No ale i tak máme trochu mrkve do podzimu a zimy.
Číst dále »

Led 092018
 

Někdy se člověk natrápí, aby mu něco vyšlo a někdy to jde úplně samo. A stejně tak je to i v zahradě. Některé plodiny ne a ne vypěstovat a některé rostou jako z vody samy. Abychom se vyhnuli takovým extrémům, rozhodli jsme se ve své zahradě pro „průzkum bojem“ a první rok jsme vedle pěstování zejména pozorovali svou zahradu. Abychom zjistili, jak v ní příroda funguje a jaké v ní panují poměry. Pozitivně se to projevilo zejména na dýních a cuketách.
Číst dále »

Led 062018
 

Je zajímavé diskutovat s někým, kdo o principech permakultury nikdy neslyšel, nikdy je nevyzkoušel, ale je přesvědčen, že nemohou fungovat a proto je nejen že nikdy nevyzkouší, ale o nich ani nebude uvažovat. Takový ortodoxní zahrádkář je přesvědčen o své pravdě a všichni jsou blázni, jen on je letadlo. Naposledy mě takový zážitek potkal na setkání abiturientů. Sranda byla.
Číst dále »

Pro 182017
 

Kdysi byly zahrady u každého domu. Rodina v zahradě pěstovala různé plodiny, převážně pro vlastní spotřebu. Zahrady a zahrádky tak byly zdrojem zeleniny, ovoce, bylinek. Tedy potravin. Dnes si pod pojmem „zahrada“ mnoho lidí představuje malou plochu s vysokým plotem, kde se pije, kouří, debatuje nebo griluje, případně slouží jako výběh pro psa. Zatímco ty první zahrady přinášely svým majitelům každodenní užitek, ty moderní jsou spíše zdrojem pravidelných nákladů. Jakou zahradu chcete mít vy?
Číst dále »