web analytics
Led 192016
 

Sůl je důležitá součást jídla a používáme ji při každém vaření a pečení. Tedy často se špinavýma rukama. Jaký typ slánky je nejlépe používat, když chceme dosolit polévku nebo pečené maso? Sůl můžeme mít ve větší misce, kam stačí pokaždé sáhnout rukou, ale jak uchovat větší množství soli čisté? A pokud máme sůl v nádobce s perforovaným vrchem, jak zajistíme, aby nám od páry nad připravovaným jídlem tyto drobné otvory navlhlá sůl nezalepila? Jakou slánku při přípravě jídel používat? Číst dále »

Pro 212014
 

Naše tělo je jako stroj, který se ovšem může také porouchat. Nakládáme na něj stále víc a víc, a přitom si moc neuvědomujeme, že naše kapacity jsou omezené. Organismus si jednoho dne může říci: „ A dost“. Za to, že dlouhodobě přehlížíme jeho varovné signály, se nám nepěkně odmění a zkolabuje. Věnujte proto svému tělu dostatek péče a pozornosti. Odměnou vám bude svěžest a pohoda. Budete se cítit dobře. Číst dále »

Srp 052013
 

I vy jste ve své sláncey vyměnili klasickou sůl za mořskou v domnění, že je zdravější? Že obsahuje plno cenných minerálů, které naše tělo potřebuje? Udělala jsem tak před časem i já. Vyzkoušela jsem několik druhů. Mezi jinými i tu s názvem „Gemma di mare“, vyrobenou v Itálii. A byla bych si jí solila jídlo klidně dál, nebýt článku v jednom časopise. Číst dále »

Dub 162012
 

Znáte to šílenství před Velikonocemi. Nejprve uklidit a pak nakoupit, napéct i navařit, abychom za čtyři dny hladem nezemřeli. Abychom si práci zjednodušili, kupujeme polotovary a někdy i hotová jídla. Když nám ještě v podvědomí zní reklama o tom, jaké je to zdravé a chutné, no nekupte to.

Číst dále »

Dub 122012
 

Ať už je člověk věřící nebo ne, jaksi intuitivně na jaře má potřebu trochu si odlehčit jídelníček. Někdo tomu říká detoxikace, někdo půst. Každopádně po dlouhé zimě, když jsme se spásaly vařeným či pečeným jídlem, aby nás vnitřně ohřálo, si tělo nějakou tu úlevu zaslouží Číst dále »