web analytics
Kvě 012013
 

Podle naší rodinné tradice patří první květnový den společnému grilování na zahradě. Vždy se těšíme na vonící masíčko a klobásky. Letos jsme však vymysleli malou změnu. Můj syn s přítelkyní totiž zatoužili po špekáčcích. Pořídit jsem je měla já. Ale i navzdory mým počátečním obavám všechno nakonec dobře dopadlo. Číst dále »

Bře 042013
 

Uzeniny kupujeme domů jen výjimečně. Ale občas nějakou tou dobrou klobásky nepohrdneme. Škoda jen, že sehnat poctivou domácí klobásu je téměř nemožné. V supermarketu je sice výběr široký, ale v každém masném výrobku máte dávku dusitanů a často i jiné chemie. Východiskem se zdají být malá řeznictví. Ale jak je to s kvalitou klobásy u nich? Dá se na ni spolehnout? Číst dále »