Opět bohatá úroda hokaido dýní

Někdy se člověk natrápí, aby mu něco vyšlo a někdy to jde úplně samo. A stejně tak je to i v zahradě. Některé plodiny ne a ne vypěstovat a některé rostou jako z vody samy. Abychom se vyhnuli takovým extrémům, rozhodli jsme se ve své zahradě pro „průzkum bojem“ a první rok jsme vedle pěstování zejména pozorovali svou zahradu. Abychom zjistili, jak v ní příroda funguje a jaké v ní panují poměry. Pozitivně se to projevilo zejména na dýních a cuketách.

Pokračovat ve čtení Opět bohatá úroda hokaido dýní

Nesolte nadměrně, řiďte se heslem „sůl nad zlato“

Lékaři nás informují o tom, že přílišné solení škodí. I známé české přísloví „sůl nad zlato“ nás nabádá, abychom se solí šetřili. Kdysi totiž byla sůl velmi drahou surovinou, která se k nám musela dovážet zdaleka. To většinou přimělo lidi, aby s ní zacházeli opatrně a s rozvahou. V současnosti ovšem máme soli dostatek a právě to možná způsobuje, že ji často sypeme do jídla neuváženě.
 
 


Pokračovat ve čtení Nesolte nadměrně, řiďte se heslem „sůl nad zlato“

Jídlo podle rytmu přírody

Super a hypermarkety nám nabízejí pestrou škálu potravin. Na regálech můžeme objevit ovoce i zeleninu i v zimních měsících. Jenže i když si možná připadáme jako v pohádce O dvanácti měsíčkách, kde se Maruška vydala na jahody v tuhé zimě a kupodivu uspěla, v reálném životě je něco podobného proti přírodě. Znásilňujeme tedy svůj jídelníček, když konzumujeme podobné potraviny mimo jejich sezónu?
 

 

Pokračovat ve čtení Jídlo podle rytmu přírody

Glutaman sodný: V čem spočívá jeho škodlivost?

O nevhodnosti používání glutamanu sodného se dnes často hovoří. V čem ale vlastně spočívá jeho škodlivé působení, když přitom jde o látku, která se běžně vyskytuje i v přírodě?

 

 


Pokračovat ve čtení Glutaman sodný: V čem spočívá jeho škodlivost?

Špaldová polévka jako účinný životabudič

Skolila vás v posledních dnech viróza? Bolí vás hlava, máte zvýšenou teplotu a jediné, co vás zajímá, je teplá postel? Tělo prý tehdy říká: „Je čas odpočinout si.“ Pokud však nechcete celé dny strávit vyleháváním v posteli, zkuste si navařit špaldovou polévku. Pokud tak učiníte, budete překvapeni, jak rychle se vaše tělo zotaví.

 

 


Pokračovat ve čtení Špaldová polévka jako účinný životabudič

Bez glutamanu

Na pultech obchodních řetězců se objevily potravinářské výrobky, které výrazným nápisem dávají najevo, že v sobě neobsahují glutaman, o němž jsou mnozí odborníci i laici přesvědčeni, že škodí zdraví. A výrobci tedy zareagovali, přestali glutaman ve výrobě používat. Opravdu?

Pokračovat ve čtení Bez glutamanu

I Manu podlehl mamonu

 
Pokud rádi vaříte podle nových receptů, zcela určitě znáte televizního kuchaře Manu. Emanuel Ridi, Ital žijíci v Čechách, zaujme nejen svým osobitým projevem a svou „češtinou“, ale i svými recepty. Vždy s nápadem, vždy originální a vždy velmi chutné jídlo. Jenže teď?

 

Pokračovat ve čtení I Manu podlehl mamonu

Sychravým dnům navzdory: Jak předcházet nachlazení?

S nástupem sychravých podzimních dnů nás stále více ohrožuje rýma, nachlazení a chřipka. Jak jim předcházet? Je to překvapivě jednoduché, dokonce ani nemusíte chodit do lékárny, stačí jenom prohledat doma spíž nebo zajít do obchodu s ovocem a zeleninou. …
Pokračovat ve čtení Sychravým dnům navzdory: Jak předcházet nachlazení?

Krabičková dieta nebo hubnutí bez námahy

Chodíte do práce? A stravujete se v restauraci? Ono je to sice pohodlné a rychlé, jenže to má malý háček. Většina restaurací totiž nabízí velmi podobné menu. Smažená tučná jídla, od kterých se tloustne. Pokud i vaši nadváhu způsobily smažené řízky nebo hranolky z nedaleké restaurace, je nejvyšší čas s tím něco udělat. No hubnutí, ba ani dieta, už pro vás nemusí být vůbec trápením. Stačí si jen správně vybrat. …
Pokračovat ve čtení Krabičková dieta nebo hubnutí bez námahy