web analytics
Čvc 112017
 

Bez včel a jiných opylovačů to v zahradě nejde. Darmo ovocné keře a stromy rozkvetou, když je nebude mít kdo opylovat, nevzniknou plody, nebudeme mít úrodu. Ani ovoce ani zeleninu. Některé druhy jsou sice samosprašné nebo stačí drobný závan větru a pyl se přesune na pestíky, ale užitečný hmyz dělá v zahradě důležitou práci za nás. Ne pouze při opylování, ale i při obraně před savými škůdci. Měli bychom mít zájem tento užitečný hmyz nejen chránit, ale ho do naší zahrady i přilákat a udržet ho tam. My jsme pro to udělali v naší přírodní zahradě další krok. Užitečná věc, která i dobře vypadá, slouží jako úkryt a místo množení hmyzu, který je naším věrným pomocníkem.
Číst dále »

Čvn 212017
 

Stavění sloupů pro oplocení na zemních šroubech se stalo v posledním období velmi oblíbené, bez ohledu na použití čtvercového pletiva nebo svařovaných panelů. Jde o šikovnou metodu, která výrazně šetří čas a námahu při práci v zahradě nebo kolem domu. Proto mě zajímalo, jestli stejně efektivně lze osadit v zahradě i vzpěry rohových sloupů oplocení, které ho pomáhají stabilizovat pod váhou pletiva. Nakonec jsem na zemních vrutů osadil i vzpěry pro nový vinohrad v naší nové zahradě. Je to stejně jednoduché, rychlé a pevné, jako sloupy, i když si to vyžaduje jisté odlišnosti při práci.
Číst dále »

Kvě 272017
 

Často jsem se setkal s tím, že pán domu označoval ložnici pojmem „pracovna“. Dával tím najevo, že má v tomto pokoji umístěn počítač, aby měl klid na práci od ruchu denních místností bytu. Trochu trapné mi bylo vstupovat sem za účelem opravy porouchaného přístroje. Ale i domácí paní považují ložnici za důležité místo pro sebe. Zejména když zde stojí jejich oblíbený toaletní stolek.
Číst dále »

Kvě 022017
 

Máslo je stále oblíbenou potravinou mezi mnoha lidmi. I přes masivní reklamy na umělé tuky zůstáváme věrni osvědčenému přírodnímu produktu a máslo rádi používáme při vaření nebo pečení. No všichni víme, že ho musíme skladovat v chladu a také tak dlouho nevydrží. Čerstvé máslo totiž neobsahuje, a ani nesmí obsahovat, žádné konzervanty. Přesto existuje způsob, jak prodloužit máslu trvanlivost a znali ho už naše babičky.
Číst dále »

Dub 112017
 

Při našem způsobu stravování sníme opravdu kvantum zeleniny. Ke každému obědu, ke každé večeři, téměř ke každé snídani. Léto a podzim je pro nás proto skvělým ročním obdobím, všeho máme dost ze své vlastní zahrady. No v zimě a brzy na jaře se musíme spokojit s tím, co se nám podařilo uskladnit nebo co nabízí obchodní síť. No rajčata rozhodneme nekupujeme. Některé vypadají pod „správným osvětlením“ na pultech skvěle, ale prostě my je nekupujeme a ani nejíme. Vlastně máme problém koupit jakoukoliv zeleninu v supermarketu.
Číst dále »

Dub 042017
 

Máme rádi zeleninu nejen na zahradě, ale i na talíři. Vyhradili jsme jí několik míst v celé zahradě a loni se jí velmi dobře dařilo. Takže abychom ji mohli jíst i letos, budeme ji pěstovat také. A pěstujeme ji od úplného začátku. Sazenice nekupujeme, ale Olinka je nechává sama vyklíčit. Je to jen trochu času, ale velký užitek. A navíc máte záruku, že víte zcela přesně, jakou odrůdu jste si předpěstovali a jakou úrodu budete sklízet.
Číst dále »

Bře 142017
 

Nošení dříví do lesa je u nás zřejmě rozšířený zvyk. Stejně jako nakupování zeleniny vesničany v městech v obchodech. A nedávno jsme byli svědky podobné absurdity. Dostali jsme totiž pozvání k návštěvě rodiny ve vesnici, kde máme zahradu. Samozřejmě nám po příchodu a pozdravení se také něco nabídli. Vybral jsme si bylinkový čaj, jelikož bylo venku chladno. Ať nás zahřeje trochu a povzbudí.
Číst dále »

Bře 112017
 

Cestou ze zahrady jsme se zastavili na brzkou večeři. Měli jsme k tomu důvod, jednalo se o výroční večeři. A vedle toho jsme měli možnost prohodit pár slov s někým a popovídat se krátce i o naší zahradě, o důvodech její koupě i současné produkci zeleniny a ovoce jako čistých přírodních produktů. Na to jsme se dozvěděli, že by bylo i pro onu osobu fajn mít možnost pěstovat si své vlastní produkty, jelikož doma vědí, jak těžké je koupit kvalitní suroviny. Jenže koupit zahradu ve městě není tak jednoduché. Opravdu?
Číst dále »

Bře 042017
 

Dostal jsem tuto otázku v jedné internetové diskusi. Proč náš tričtvrtěkilový kváskový chléb pečený doma vydrží tak dlouho, proč ho nesníme na posezení, jako každý jiný čerstvý chléb koupený v obchodě? Bylo mi jasné, že ten člověk, co tu otázku položil, nikdy pořádný chléb nejedl. Jinak by se takto zeptat nemohl. A vzpomněl jsem si na roky minulé, kdy jsem byl schopen opravdu sníst spoustu měkkého, nadýchaného a chutného chleba. Proč mi teď stačí dva plátky kváskového chleba? Číst dále »